Euskadi impulsará nuevos mercados en Canadá y Asia con su Plan de Promoción Alimentaria 2027

Actualizado hace 3 minutos

El Departamento de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco ha presentado este viernes el Plan de Promoción Alimentaria de Euskadi 2027, una estrategia orientada a reforzar la presencia de las empresas alimentarias vascas en mercados estatales e internacionales mediante la consolidación de acciones ya contrastadas y la apertura de nuevas oportunidades comerciales en destinos de alto valor añadido como Canadá, Corea del Sur, Japón y México.

El objetivo es acompañar a las empresas alimentarias vascas en sus procesos de promoción, comercialización e internacionalización, facilitando el acceso a nuevos mercados y la generación de oportunidades de negocio "en un entorno cada vez más competitivo y global", han informado desde el departamento.

Según ha destacado la consejera de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca, Amaia Barredo, "el objetivo no es únicamente estar presentes en los mercados, sino construir relaciones comerciales duraderas que permitan a nuestras empresas crecer, consolidarse y generar nuevas oportunidades de negocio. Queremos seguir posicionando la alimentación vasca como un referente de calidad en el mundo".

El Gobierno Vasco ha señalado que la alimentación constituye uno de los sectores estratégicos por su capacidad para generar actividad económica, empleo y valor añadido, así como por su contribución al desarrollo del medio rural y litoral. En este contexto, considera que, además de la calidad de los productos, resulta necesario reforzar la capacidad de las empresas para acceder a nuevos clientes y consolidar su presencia en los mercados exteriores.

Nuevos destinos

La estrategia para 2027 se apoyará en dos ejes complementarios: mantener aquellas acciones que han demostrado su utilidad para el sector e incorporar nuevas fórmulas de promoción adaptadas a la evolución de los mercados, según ha explicado el departamento.

Así, Euskadi continuará participando en algunas de las principales ferias profesionales del ámbito alimentario y de bebidas, tanto en el mercado estatal como internacional. Entre las acciones previstas figuran Sirha Lyon, Barcelona Wine Week, Wine Paris, HIP Madrid, Prowein Düsseldorf, Seafood Barcelona, Salón Gourmets Madrid, Conxemar Vigo y Anuga Colonia.

El Ejecutivo vasco ha explicado que esta presencia sostenida responde a la necesidad de consolidar relaciones comerciales a medio y largo plazo, un aspecto considerado clave para avanzar en los procesos de internacionalización. Junto a la actividad ferial, el plan reforzará las misiones comerciales internacionales, y México continuará siendo uno de los mercados prioritarios para las bebidas vascas, con la organización de una misión inversa durante el primer semestre de 2027 para dar continuidad al trabajo desarrollado en los últimos años.

Asimismo, el Departamento abrirá una nueva línea de actuación en Canadá, uno de los mercados con mayor potencial para los alimentos y bebidas de calidad.

La estrategia contempla la organización de una misión inversa de importadores canadienses coincidiendo con la feria Gure Ardoak y una misión directa a Montreal en otoño de 2027, en el marco de La Grande Dégustation. Además, el Gobierno Vasco mantendrá las acciones de promoción en Japón y Corea del Sur para productos como el Txakoli, Euskal Sagardoa, la anchoa del Cantábrico y el bonito del Norte.

Corea del Sur

La participación vasca en la feria SIWSE de Seúl será uno de los principales exponentes de la nueva estrategia de promoción alimentaria. La iniciativa reunirá a 19 empresas de distintos subsectores y combinará la presencia ferial con agendas profesionales, reuniones con importadores, distribuidores y operadores del canal horeca, así como actividades orientadas a generar relaciones comerciales estables.

El Departamento ha subrayado que Corea del Sur se ha consolidado como uno de los mercados asiáticos con mayor potencial para los productos gastronómicos de calidad y como una puerta de entrada estratégica al conjunto del continente.

Balance

En la presentación del plan se ha realizado también balance de las actuaciones desarrolladas durante 2026. Según han recordado, Euskadi participó en ferias como Barcelona Wine Week, Prowein Düsseldorf, Alimentaria Barcelona, Salón Gourmets, Seafood Barcelona y Tuttofood Milán, mientras que en los próximos meses estará presente en SIWSE Seúl, Conxemar Vigo y SIAL París.

Estas actuaciones han sumado más de 130 participaciones de empresas y bodegas vascas, reforzando la visibilidad de los productos alimentarios de Euskadi y facilitando el acceso a nuevos contactos comerciales. Por su parte, las misiones comerciales desarrolladas en mercados estratégicos como México, Japón y Corea del Sur han movilizado a más de 50 empresas vascas y profesionales internacionales, consolidándose como una herramienta eficaz para generar oportunidades de negocio y profundizar en mercados prioritarios.