El último capricho viral del verano arrasa en redes: solo necesitas un Magnum y un cruasán

Actualizado hace 4 minutos

El verano vuelve a traer consigo nuevas combinaciones gastronómicas pensadas para combatir el calor, pero algunas consiguen llamar especialmente la atención por lo inesperadas que resultan. Es el caso de la última tendencia que se ha popularizado en redes sociales: meter un helado tipo Magnum dentro de un cruasán y convertirlo en una especie de sándwich dulce.

La combinación no es completamente nueva. La propia marca Magnum ya había compartido una receta similar en 2023, pero el invento ha recuperado protagonismo durante los últimos días gracias a varios vídeos publicados en TikTok que acumulan miles de reproducciones.

Una de las propuestas más virales para disfrutar de estos helados consiste en meter un helado en un cruasán. Pexels

La propuesta parte de una idea muy sencilla: un helado recubierto de chocolate entre dos mitades de cruasán crujiente. El resultado mezcla el contraste entre el frío y cremoso interior del helado y la textura tostada de la bollería.

La receta que vuelve a hacerse viral

Los vídeos publicados en redes muestran a numerosos usuarios preparando en casa este particular sándwich de helado. Algunos creadores de contenido gastronómico también se han sumado a la tendencia. Entre ellos se encuentra el crítico canadiense Hassounaeats, que no dudó en describir el resultado como "de muerte".

El popular crítico de comida canadiense Hassounaeats, asegura que la mezcla está “de muerte”. instagram.com/hassounaeats

Una de las claves de esta receta está en tostar y caramelizar previamente el cruasán, de manera que pueda soportar el helado y aporte una textura crujiente al conjunto.

Cómo preparar el sándwich de helado y cruasán

Para preparar uno de estos postres (advertencia: imposible resistirse) solo se necesitan unos pocos ingredientes.

• 1 helado tipo Magnum
• 2 cruasanes
• 15 gramos de mantequilla
• 40 gramos de miel
• 250 gramos de chocolate negro derretido

El primer paso consiste en cortar los dos cruasanes por la mitad y aplanarlos ligeramente con un rodillo para reducir su volumen y conseguir una superficie más uniforme.

A continuación, se derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, se colocan los cruasanes y se cocinan por ambos lados mientras se presionan suavemente hasta conseguir una textura crujiente.

Durante este proceso se añade miel y azúcar, dejando que los cruasanes se caramelicen. Una vez alcanzado el punto deseado, se retiran de la sartén y se dejan enfriar durante unos minutos.

Después llega el momento clave: se retira el palito del helado y se coloca sobre uno de los cruasanes. El segundo se sitúa encima y se presiona ligeramente para formar el sándwich.

El chocolate negro derretido puede utilizarse para acompañar o terminar el postre, aportando todavía más intensidad a una combinación que ya reúne varios de los sabores más reconocibles del verano.

También existe la versión con pan