El Sagarfest, una jornada para los artesanos entre manzanos

Actualizado hace 8 minutos

En 2019, la irundarra Oihana Recalde se embarcó en el proyecto Sagarrek, recuperando unos terrenos familiares en Meaka, cercanos a Bordatxiki, y comenzando a cultivar manzanas para producir sidra ecológica de calidad. Todo este incansable esfuerzo le ha llevado a organizar el Sagarfest, que se desarrollará este próximo sábado en su manzanal de Irun.

A las 10.00 horas, comenzará este evento en el que, explica la propia organizadora, se dará a “conocer artistas, artesanos y asociaciones locales”, una jornada familiar “a la que se puede ir con la familia, con amigos e incluso llevar al perro”. Dentro, habrá un mercadillo cultural “con ilustraciones, exposiciones de fotos, gente que hace bisutería con elementos naturales y talleres que duran todo el día, para menores y para adultos”.

Diversión y aprendizaje

La diversión y el aprendizaje serán las dos principales características de la jornada, con “actividades durante todo el día”, y donde los padres podrán degustar tranquilamente una sidra “mientras el niño o niña está haciendo la actividad al lado, en un recinto cerrado”.

A las 11.00 horas abrirá el txotx, donde se podrá comer un pintxo, a cargo de UKKE, y además se pondrá música para dar ambiente. A las 13.00 horas se realizará el sorteo de un lote de productos de Ola Sagardotegia, “que es donde yo llevo mi manzana”, remarca Oihana. Solo un cuarto de hora más tarde, se celebrará un pícnic que “se puede traer de casa”, pero también hay opción de reservar en Bordatxiki, “donde hay dos menús que están muy bien de precio, por si no quieres tomarte el trabajo de preparar la comida”. Si alguien se quedara con hambre, a las 16.30 horas “viene el cortador de jamón, Unai Arroyo, y estará hasta la tarde, hasta que se acabe”.

El cierre del manzanal será a las 18.30 horas, pero la fiesta continuará en Bordatxiki para todo aquel que quiera alargar el sábado.

Esta jornada, evidentemente, tiene un muy marcado carácter ecológico y solidario. “Todos los talleres se hacen con material reciclado o reutilizado”, explica Oihana. Además, a las 10.00 horas se hará una recogida de residuos por el barrio de Meaka con la Asociación Recicla Birziklatu: “¡Vamos a limpiar el barrio!”, sentencia. También habrá, entre otras cosas, “un taller de manualidades con corcho y fieltro, corcho de sidra, de materiales reciclados, y un taller creativo de carteles con mensajes sostenibles que se van a colgar por el barrio”.

Dar a conocer el talento de Irun

Para Oihana, la idea de organizar este Sagarfest surgió porque “en Irun hay mucho talento pero no se da a conocer”. Ella tenía algo imprescindible para poder hacerlo “un espacio abierto”, algo que demandaba la gente, “y que he ofrecido”. En su faceta, mostrará de cerca “cómo se cultiva la manzana”, porque para ella “es una forma de acercar el medio rural a la ciudadanía, que es uno de mis objetivos”.

Dentro de este proceso de mostrar a la ciudadanía las particularidades del mundo rural, también tiene en marcha el proyecto Sagarlagun, con el objetivo de promover la interacción entre niños y personas mayores, “y acercar también a los niños lo que es la manzana y todo este mundillo”.

Este proyecto hizo que incluso hiciera un espectáculo disfrazada de payaso, entre otros lugares, en la pasada feria de la cerveza de Hondarribia. Esta faceta artística es innata en ella. “Siempre he sido muy salsera y me he movido mucho”, reconoce Oihana, que lleva “más de 10 años haciendo voluntariado en una entidad de Donostia que toca muchos temas, y aparte soy directora de monitores de tiempo libre”. Remarca que “siempre me ha gustado la educación no formal y conectar con la gente”. De esta forma, ha podido “unir todos mis talentos, o lo que a mí me gusta hacer, en una cosa que permite ayudar un poco al planeta y aportar algo en la sociedad”.

Las entradas están a la venta a través de su página web, aunque se podrán comprar en el propio recinto. Por otro lado, recomienda llevar dinero en metálico porque “habrá opción de tarjeta tanto para comprar las entradas, y algunos artistas y artesanos también podrán cobrar por Bizum o con tarjeta, pero no todos”. La diversión y la ecología, unidas en un mismo recinto.