En hostelería, encontrar fórmulas originales para atraer clientes puede convertir un establecimiento en protagonista de las redes sociales. Cambiar la carta, introducir propuestas llamativas o crear dinámicas que sorprendan a los clientes son algunas de las estrategias utilizadas por bares y restaurantes para generar conversación.
En otros casos, ni siquiera hace falta una gran campaña. Un cartel ingenioso colocado en el lugar adecuado puede convertirse por sí solo en contenido viral.
Es lo que ha ocurrido con el Café del Centro Bar, un establecimiento que ha llamado la atención por una peculiar "carta de precios" en la que prácticamente todo está incluido por 1,30 euros.
Para atraer más clientes a un bar o restaurante, el uso de ideas originales y tácticas prácticas es esencial.
Café, agua, prensa y hasta una charla psicológica
La gracia de la oferta está en leer con detenimiento todo lo que incluye. El cartel, presentado como una particular "oferta del día", enumera una larga lista de productos, servicios y pequeños detalles habituales en cualquier visita a un bar... Aunque con salvedades:
- Café con leche +
- Vasito de agua +
- Vaso 'pa Enfriá' +
- Otro azucarillo +
- U otra sacarina +
- Servilletas de papel +
- Cuchara + Platillo +
- Prensa del día +
- Vía pasá al servicio +
- Charla psicológica +
- TV gratis 50 canales +
- Información: ¿Sabe usted a qué hora abre...? ¿Dónde está la calle...?
Y, al final, una frase resume toda la propuesta: "TODO POR 1,30 €".
Más allá del precio, el peculiar ha llamado la atención por presentar como parte de la oferta algunos elementos que normalmente el cliente da por hechos, como las servilletas, la cuchara o el acceso al baño. A ellos se suman otros reclamos más humorísticos, como la "charla psicológica", la televisión o la posibilidad de preguntar al personal por horarios y direcciones.
La publicación no ha pasado desapercibida
La imagen ha llegado también a los seguidores de Soy Camarero, la popular cuenta de Jesús Soriano centrada en situaciones y anécdotas relacionadas con la hostelería; dejando todo tipo de opiniones.
Soriano, que cuenta con una larga trayectoria como camarero, utiliza habitualmente sus redes sociales para compartir escenas curiosas, situaciones del día a día y contenido humorístico relacionado con bares y restaurantes.
Otras ideas ingeniosas para sorprender a los clientes
La competencia entre bares y restaurantes se ha vuelto especialmente dura en los últimos años. Hay muchísimos establecimientos peleando por atraer al mismo cliente, mientras los costes de productos, alquileres y contratación de personal han aumentado y salir a comer o tomar algo se ha convertido en un gasto que muchos consumidores miran con más cuidado.