Azpeitia celebrará el Día del Baserritarra el próximo 25 de julio, Día de Santiago, con una agenda que tiene entre sus atractivos la disputa del 52.º Campeonato de Sidra y del 26.º Campeonato de Queso de Oveja.
Presentación del concurso en Añota
A ellos se sumarán otros muchos eventos que llenarán de color, música y alegría las calles de Azpeitia tanto por la mañana como por la tarde.
La sidrería Añota fue el punto de encuentro del acto de presentación de los concursos de sidra y queso, así como el de la agenda festiva programada por el Ayuntamiento para ese día.
Sidrerías guipuzcoana
Un total de 23 sidrerías tomarán parte en este encuentro, animadas por la idea de suceder en el palmarés a Lizeaga, ganadora del año pasado.
Cada sidrería acudirá a Azpeitia con 12 cajas, de las que 11 se pondrán a disposición de las personas que quieran saborear la sidra y la restante será catada por el jurado, que determinará quién se hace con la txapela de campeón este año.
Habrá que esperar al desenlace para conocer el nombre del ganador, pero lo que ya se puede adelantar es que el título se va a quedar en Gipuzkoa, ya que todas las sidrerías participantes están enclavadas en este territorio.
La opción de la sidra en copa
Este año también habrá posibilidad de hacerse con una copa o un vaso para degustar la sidra por cinco euros.
Desde la Asociación de Sidrerías de Gipuzkoa, representada por Olatz Mitxelena en la rueda de prensa celebrada en Añota, se animó a la gente a probar la sidra en copa.
«Es un modo diferente de degustarla. Al no escanciarse desde mucha altura, como se hace con el vaso, no se rompe el carbónico y no te ves obligado a tomar el trago de toda prisa. Permite beber la sidra de forma más tranquila y la propia forma de la copa hace que se aprecie mejor su aroma al llevársela a la boca».
Concurso de queso y mucho más
Otro de los protagonistas será el queso, con la disputa del 26.º Campeonato de Queso de Oveja de Azpeitia.
Hasta el momento han confirmado su presencia 22 queserías y, como no podía ser de otra forma, la plaza contará también con puestos en los que habrá oportunidad de degustar pintxos de este producto.
De este modo, se completa una oferta gastronómica que incluye también la posibilidad de saborear pinchos de ternera asada y de bonito a la parrilla, dos de los principales atractivos del Día de Santiago en Azpeitia, junto con amplio programa de actividades previsto tanto para la mañana como para la tarde del 25 de julio en Azpeitia.