![El hombre repartió el queso entre sus familiares y amigos. / Freepik El hombre repartió el queso entre sus familiares y amigos.](https://cdn2.ondavasca.com/3f275e20-41ff-44e8-bc71-3e9761bc8a77_16-9-discover_648x405.jpg)
Cesan un policía por robar 180 kilos de queso cheddar en la escena de un accidente
El agente repartió el botín, valorado en 554 euros, entre sus familiares y amigos
![Un queso de Euskal Herriko Mendiko Gazta. / Mantala Un queso de Euskal Herriko Mendiko Gazta.](https://cdn2.ondavasca.com/287a755f-bdcf-4f32-a612-f3c3236ad6cb_16-9-discover_648x405.jpg)
Euskal Herriko Mendiko Gazta: la tradición del queso en Aralar
El queso de Monte, conocido en euskera como Mendiko Gazta, ha sido una tradición milenaria en las regiones montañosas de Euskal Herria. Este queso se elabora a partir de la leche cruda de oveja latxa, una raza autóctona valorada por la calidad de su leche
![Tabla de quesos. Tabla de quesos.](https://cdn2.ondavasca.com/2df1dd46-2bee-4a0d-a9e4-8c7cdd2f39a7_16-9-discover_648x405.jpg)
Diferencias que desconocías entre el queso azul y el Roquefort
Una de las peculiaridades de este alimento con un sabor potente y único es que solo puede elaborarse con leche de oveja Lacaune
![Detenidos los propietarios de un caserío en Zerain por explotar a sus trabajadores. / Ainara Garcia Detenidos los propietarios de un caserío en Zerain por explotar a sus trabajadores.](https://cdn2.ondavasca.com/19bfc56c-2471-40d6-8f8e-d60cd7b70c61_16-9-discover_648x405.jpg)
Detenidos los dueños de un caserío de Zerain, elaboradores de queso DOP Idiazabal, acusados de explotar a sus trabajadores
Se trata de un matrimonio que obligaba a sus empleados a trabajar los 7 días de las semana, sin contrato y sin descanso, aún cuando se encontraban enfermos
![Detenidos los propietarios de un caserío en Zerain por explotar a sus trabajadores. / Ainara Garcia Detenidos los propietarios de un caserío en Zerain por explotar a sus trabajadores.](https://cdn2.ondavasca.com/19bfc56c-2471-40d6-8f8e-d60cd7b70c61_16-9-discover_648x405.jpg)
Detenido un matrimonio de Zerain que elabora queso Idiazabal por explotar a sus trabajadores
Daban empleo sin contrato a personas que tenían que trabajar los 7 días de la semana, incluso estando enfermos, por un sueldo de entre 300 y 400 euros al mes, dependiendo de la voluntad de los dueños
![Desde las 10:00 h, la Plaza Nueva también acogerá una feria agroalimentaria con una treintena de puestos con lo mejor del agro vasco. Desde las 10:00 h, la Plaza Nueva también acogerá una feria agroalimentaria con una treintena de puestos con lo mejor del agro vasco.](https://cdn2.ondavasca.com/whatsapp-image-2024-06-07-at-17.51.22_648x405.jpg)
La Plaza Nueva acoge hoy el XIX Concurso de Queso Idiazabal de Pastor ‘Villa de Bilbao’
La nueva edición del Gazta Fest, del 7 al 16 de junio, trae concursos y ferias al Casco Viejo de la villa
![La Manducateca La Manducateca](https://cdn2.ondavasca.com/queso_648x405.jpg)
Día Mundial del Queso: Todo lo que debes saber para disfrutar de este manjar
Hoy, 27 de marzo, se celebra el Día Mundial del Queso
![Los canapés son un gran ejemplo de cocina de pequeño formato. / Freepik Los canapés son un gran ejemplo de cocina de pequeño formato.](https://cdn2.ondavasca.com/def0ea07-d3a4-495d-9f24-47a993cce57e_16-9-discover_648x405.jpg)
Receta: Cuatro canapés fríos y sencillos de preparar
Los aperitivos y el picoteo siempre son una buena opción para una reunión informal o ver la tele con la familia o los amigos
![El queso afectado por la alerta. / Aldi El queso afectado por la alerta.](https://cdn2.ondavasca.com/60d6debe-c959-4806-84f0-ef792ad29336_16-9-aspect-r_648x405.jpg)
Aldi retira un lote de queso gorgonzola por listeria distribuido en 16 CCAA
Se trata de un producto de la marca Cucina Noible que se presenta en envases de 200 gramos
![Queso madurado elaborado con leche cruda procedente de Francia, Morbier Dop'. / Aesan Queso madurado elaborado con leche cruda procedente de Francia, Morbier Dop'.](https://cdn2.ondavasca.com/fb2dbeb7-9882-48e6-ac06-6c37a0dadd82_16-9-aspect-r_648x405.jpg)
Alerta sanitaria por la presencia de E.coli en un queso francés de tipo Morbier
El queso en cuestión se comercializa bajo las marcas de Frieslandcampina Iberia y Millan Vicente envasado en cuñas de 175 y 195 gramos
![Una hamburguesa con queso, bacon, tomate y lechuga. Una hamburguesa con queso, bacon, tomate y lechuga.](https://cdn2.ondavasca.com/3378399d-362d-4a56-b66e-10ba3087156e_16-9-discover_648x405.jpg)
Hamburguesas en el microondas: rápido, sencillo y casi sin manchar
Manejar con soltura este horno permite preparar unas cenas rápidas en las que la dificultad está en comprar la carne en el súper
![La tarta de queso fresco con higos de Karlos Arguiñano. La tarta de queso fresco con higos de Karlos Arguiñano.](https://cdn2.ondavasca.com/08701e3c-45ec-4821-b572-269a90146948_16-9-discover_648x405.jpg)
La sorprendente tarta de queso exprés de Karlos Arguiñano
El chef guipuzcoano muestra una versión del popular postre que solo requiere mezclar los ingredientes y 30 minutos en el horno