Este sábado, 8 de agosto, Hondarribia se convertirá en el gran escaparate de la cultura cervecera artesanal. Gernikako Arbola acogerá la cuarta edición de la Feria de la Cerveza Artesana, organizada por Aparra Garagardo Elkartea. Desde el mediodía hasta la medianoche, los asistentes podrán degustar distintos tipos de ‘brebajes’, entre ellos de cerveceras gipuzkoanas. El objetivo de esta cita es la divulgación del mundo de la cerveza artesanal, sin ánimo de lucro, y que sea una jornada festiva para todos los asistentes.
Nueve cerveceras distintas
Para esta cuarta entrega, la feria contará con la presencia de nueve destacadas cerveceras, la mitad de ellas de Euskal Herria: las guipuzcoanas, Versum, Meta Edabeak, Basabe y Brewery Land, la navarra Atala Brewing, y Refu, La Salvatge, Redneck, Scimmia.
Los asistentes podrán degustar todo tipo de cervezas, como “las de fermentación espontánea que traerá La Salvatge, las grisettes de Meta, las IPAs típicas de Refu, así como las de Atala que también traerá lúpulo fuerte, las de Versum sin gluten y también su variante sin alcohol, unas de estilo más alemán y belga que traerá Brewery Land, y Redneck traerá de todo: lúpulo, cerveza negra y otras en barrica”, detalla Gotzon Arismendi, miembro de Aparra.
Cartel de la presente edición de la Feria de la Cerveza Artesana, organizada por Aparra Garagardo Elkartea
La oferta gastronómica correrá a cargo de la Pizzería Peccato, la taquería Doña Chepina y los quesos de La Visionaria. Además, buscando fomentar un ambiente diurno y familiar, Sagarrek hará un show matinal a las 12.00 horas para "explicar a los niños cómo se recogen las manzanas, y cómo se elaboran distintos productos con ella de una forma lúdica", cuenta Gotzon. Seguido, a las 13.30 horas, habrá una exhibición de harrijasotzailes.
Música en directo
No podía faltar el apartado musical en una jornada festiva para redondear la fiesta. Zker Elektrotxaranga abrirá la veda a las 19.00 horas, la banda local Onavibe, surgida en las entrañas de la hondarribiarra Psylocibenea, tocará a las 21.00 horas, y seguido El Conde Orlok DJ, “un fijo en la feria” detalla Gotzon, pondrán el sonido a una jornada de buen ambiente.
Un objetivo: la divulgación
Detrás de todo este esfuerzo logístico y organizativo se encuentra Aparra Garagardo Elkartea. Esta agrupación nació de la pasión compartida por varios amigos que forjaron su amistad y compartieron su pasión por el mundo de la cerveza artesanal en la Cervecería Boulevard de Irun, punto de encuentro habitual del grupo.
A día de hoy, su objetivo principal es "divulgar la cultura de la cerveza artesana", afirma Gotzon, fomentando un modelo de consumo pausado y responsable para aprender a "catar las cervezas", alejados del exceso. Además, la feria sirve también como un homenaje Aitor Díaz Vitoria, conocido como 'Paste', "un fanático de la cerveza artesanal", señala Arismendi. Explica que fue él el que quiso hacer la primera feria de la cerveza”, pero que “lamentablemente falleció” e “hicimos la asociación por él, y seguimos haciendo la feria por él más que nada”. Tocará brindar en su honor.
La asociación organiza durante el año algunas catas, aunque para participar en actos de Aparra lo único que realmente hacer falta es “coger un vaso” el sábado, indica Gotzon, y “estar por ahí, divertirse, ir de una cervecera a otra, comer y disfrutar de los conciertos y la elektrotxaranga". Entre amigos, en familia, o todo a la vez.