645 millones de personas siguen sufriendo hambre en el mundo

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Tras la frialdad de los porcentajes a veces se esconden vidas marcadas por el miedo de no saber si mañana habrá un plato de comida en la mesa. Aunque el hambre en el mundo registró un leve alivio durante el año 2025, la realidad sigue siendo desgarradora para 645 millones de personas —un 7,8% de la población mundial— que sufren a diario la falta de alimento. La brecha de la desigualdad vuelve a ensancharse en el informe anual El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo (SOFI 2026), presentado este martes en Roma por agencias de la ONU como la OMS y UNICEF, entre otras, donde la esperanza de unos contrasta con el sufrimiento persistente de otros.

La cara más dura de esta crisis la vive el continente africano, que concentra a casi la mitad de las personas desnutridas del planeta con un total de 309 millones. Pese a que la proporción de población afectada disminuyó levemente del 20,3% en 2024 al 20,0% en 2025, esta "leve mejora porcentual" no logra aliviar el dolor real en las calles ni reducir el número de afectados, aplastado por el crecimiento demográfico. Mientras tanto, Asia contabiliza 292 millones de personas que padecen hambre y Latinoamérica y el Caribe desciende a 32 millones, un 4,8%, consolidando una mejora sostenida desde que alcanzara el 6,1% durante la pandemia.

El drama se extiende a las 2.100 millones de personas —el 25,8% de la humanidad— que sufrieron inseguridad alimentaria moderada y grave en 2025, golpeando con especial crueldad a las mujeres y a las comunidades rurales. Asimismo, alimentarse de forma sana se ha vuelto un privilegio inalcanzable: el coste de una dieta saludable se encareció hasta los 4,91 dólares en América Latina y, aunque disminuye ligeramente a una media global de 4,28 dólares, aumenta en casi un 50% desde 2017, cuando alimentarse de forma saludable costaba de media 2,94 dólares.

Además, la crisis climática y los conflictos bélicos desmoronan el sueño del “Hambre Cero”. Juan Carlos Mendoza, directivo del Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), lamenta el estancamiento tras años de pandemias y guerras y matiza que "hay una pequeña mejoría pero estamos todavía estancados". Desde la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Máximo Torero recuerda la urgencia de actuar para que el progreso no sea solo un espejismo: "Las mejoras siguen siendo frágiles, desigualmente distribuidas e insuficientes para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible de aquí a 2030. Hay que acelerar los avances", porque, de no hacerlo, más de 500 millones de personas seguirán padeciendo hambre en 2030, el 56% de ellas en África.