Ugao cierra las fiestas con un atracón de alubias

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Ugao se ha dado hoy un buen atracón de alubias. En establecimientos hosteleros, en txokos y lonjas, en casas, en el frontón, en la cancha cubierta del polideportivo… Toda la villa ha cumplido con la tradición de cerrar las fiestas patronales comiendo, en familia o en cuadrilla, este popular guiso que, en esta ocasión, ha sido degustado a más de 30 grados de temperatura ambiente. Un menú difícil de digerir en estas condiciones climatológicas, pero el buen ambiente ha hecho más llevaderas cada una de las cucharadas que cientos y cientos de ugaotarra se han llevado a la boca.

Y, tal como hacían los antepasados de la villa, 220 personas han compartido mesa y mantel en la arraigada Comida de la Cofradía Virgen de Udiarraga que tiene lugar, desde sus orígenes, el lunes posterior al 8 de septiembre, festividad de su patrona. La primera referencia documentada de este ágape data de 1566, aunque ha tenido varias fases a lo largo de los siglos “y estamos celebrando ya la decimocuarta comida de la tercera etapa histórica”, ha precisado el Mayordomo de la Hermandad, Ernesto Fernández.

30 kilos de alubias

El escenario del agasajo gastronómico ha sido la cancha cubierta del polideportivo El Jaro. Varias hileras de mesas con sillas han sido montadas, a primera hora de la mañana, por 11 integrantes y voluntarios de la Cofradía fácilmente identificables por sus camisetas granate, "que hemos estrenado este año por cortesía de la empresa de catering que nos suministra la comida".

Integrantes y voluntarios de la Cofradía Virgen de Udiarraga antes de comenzar a servir las mesas Susana Martín

Para complacer a sus 220 comensales, han empleado "30 kilos de alubias con sus sacramentos". Y por si eso fuera poco, el menú ha incluido merluza de segundo y pantxineta de postre. Y todo ello regado "con buen vino" agua o refrescos y acompañado de pan, café y licores.

La Asociación de Donantes de Sangre de la villa nunca falta a la cita Susana Martín

Por desgracia, de un año ha otro "se notan más ausencias, y es una pena", ha comentado con pesar Teresa San Martín, de la Asociación de Donantes de Sangre de Ugao-Miraballes, DOSANMI. En 2025 quedó huérfano el hueco de Pruden Peña, integrante de la agrupación y director de la revista 'Ecos de Ugao' y en este 2026 han sido baja "nuestro amigo y cofrade Josean Marina", que falleció el pasado mes de mayo "y también José María Torres", ha lamentado Ernesto Fernández.

Mantener viva la tradición de la comida anual de la Cofradía es el "leitmotiv que nos une y que nos empuja", ha afirmado su Mayordomo. Sobre todo, con el objetivo de "recordar a quienes no están y brindar por los que estamos", ha añadido.

Hasta con disfraces

Entre los asistentes, muchos habituales como un grupo de una decena e amigas que siempre acuden vestidas acordes con la temática del disfraz que propone el Ayuntamiento para ambientar la última jornada festiva y que, en esta ocasión, debía girar en torno a las fiestas del mundo. “Este año venimos de Carnaval de Venecia”, han explicado luciendo pomposos vestidos, máscaras y pelucas.

Grupo de amigas disfrazadas de Carnaval de Venecia Susana Martín

"No hemos estado muy acertadas porque hace mucho calor", ha reconocido una de ellas. Y, aún sabiendo que "la temperatura va a ir subiendo mucho más", han acudido con la firme intención de "disfrutar del día hasta la verbena de Joselu Anaiak".

Los Sanfermines también han estado presentes en Ugao Susana Martín

Muy llamativa ha sido la cuadrilla que, con toro incluido, ha asistido a la comida ataviados de blanco, pañuelico y faja roja como si de los populares Sanfermines se tratara. "Todos los años participamos activamente en los principales actos de fin de fiestas de Ugao. Nos disfrazamos, venimos a la comida y lo pasamos muy bien".