Esta es la manera de guardar los vinos correctamente en casa
Hace poco un amigo me comentó que había enterrado unas botellas de vino en el jardín de su casa a modo de experimento para comprobar su evolución. No quise arruinar su ilusión, y lo único que me atreví a decirle fue: ¨Ya me contarás qué tal¨.
Las ventas de vino de Rioja Alavesa bajan un 4,4% en un contexto de caída mundial
Estos datos los ha aportado este domingo la consejera de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca, Amaia Barredo, durante su visita a la Fiesta de la Vendimia de Rioja Alavesa, que esta año se celebra en la localidad de Moreda
¿Por qué deberías meter un corcho de vino en la nevera? El truco que cada vez hace más gente
Combinado con buenas prácticas de organización y limpieza, este pequeño ajuste puede marcar una gran diferencia en la frescura y calidad de los alimentos en cualquier hogar
El Gobierno vasco comparte con Nafarroa y La Rioja la necesidad de apostar por el vino de "calidad certificada"
La consejera Amaia Barredo defiende fortalecer la calidad, la diferenciación y diversidad en la oferta, y mejorar su posicionamiento en mercados internacionales
La receta que Maria Nicolau siempre prepara en sus comidas familiares
Aunque pueda parecer una combinación realmente excéntrica, esta receta tradicional catalana de mar y montaña es una perfecta opción para ofrecer durante nuestros encuentros en familia, por lo que descubrimos el paso a paso de la versión adaptada de esta c
Claves para disfrutar más de una buena copa de vino en verano
La temperatura y el sabor perfecto de este caldo también se puede conseguir durante la época estival
José Peñín, de trabajar junto a Sara Montiel a fundar la Guía Peñín
El gran conversador José Peñín (Santa Colomba de la Vega, León, 1943), es periodista, escritor, crítico y también es un reconocido catador (como le gusta describirse a sí mismo). Nos recibe en el reciente certamen de premios Materia Prima 2024 donde recib
Un viaje por Rioja Alavesa, mucho más que la tierra del vino
Dólmenes, tradiciones, fiestas y grandes monumentos hacen del sur de Álava un rincón ideal para descubrir este verano. Adentrarse en sus pueblos, degustar sus exquisitos caldos y maravillarse con sus viñedos es por supuesto tradición ineludible
LA BLANCA 2024 | Elejalde: "Los participantes son aficionados al vino a la par que atletas"
La Carrera de Barricas volverá el próximo 25 de julio a Vitoria-Gasteiz con 15 equipos mixtos
Estilos de vino perfectos para el verano
Es muy importante tener en cuenta la temperatura a la hora de elegir para dar con la mejor opción
Resumen: Premios Materia Prima 2024, elogio al producto local
El Restaurante Don Producto y Tú de Vitoria-Gasteiz acogió la segunda edición de los Premios Materia Prima, unos galardones que pretenden dar voz a aquellas personas que están dinamizando la gastronomía y la alimentación local, sostenible y auténtica
Descubren el vino más antiguo del mundo en una tumba romana de Sevilla
El líquido, de 2.000 años de antigüedad, conservaba su estado natural al estar su lecho perfectamente sellado