Trufa en Álava y Navarra: historias y experiencias para descubrir esta exquisitez
En la Montaña Alavesa y en Navarra, especialmente en Tierra Estella, están inmersos en plena temporada alta de recolección de la trufa. Este preciado hongo es un manjar que requiere de un conocimiento y técnicas especiales
Descubre “el diamante negro” en primera persona con esta ‘Trufaexperiencia’
En plena comarca de Tierra Estella se localiza un moderno edificio dedicado a dar a conocer todos los secretos sobre un hongo que se considera un tesoro de la cocina a través de múltiples actividades
La Feria de la Trufa está de vuelta en Herrera
La feria comienza a las 10:15 en la Plaza San Luis de Herrera y finalizará a las 14:00
Basquetruf pone en valor la trufa alavesa
Se acaba de poner en marcha este enero para enseñar a identificar a este diamante negro y evitar así engaños
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De las 3.707 personas convocadas, se han presentado 3.188, el 86% de los inscritos
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