La receta de la semana: Bacalao con pimientos del piquillo y caracoles
Es tiempo de recolección del pimiento del piquillo, el llamado oro rojo de Lodosa. Su dulzor y su carácter único inspiran platos que combinan tradición y territorio. En este contexto nace una receta que une mar y tierra
Cómo hacer tomates deshidratados en casa: receta fácil y rápida al horno
Tradicionalmente se han secado al sol, pero gracias al horno, en la actualidad, se pueden secar en tan solo unas horas
Receta para hacer en casa: bizcocho de chocolate con brevas
En este bizcocho, el cacao aporta profundidad y carácter, y se une a la dulzura natural del higo en un equilibrio perfecto: un bocado suave, húmedo y lleno de matices
El sabor del aguacate llega a Halloween con dos recetas sin azúcar
Las calabazas y los caramelos son una de las imágenes tópicas de esta fiesta importada, a la que se puede incorporar un alimento nutritivo y multiusos
Receta: aprende a hacer el famoso pan chino con tan solo seis ingredientes
El pan chino es uno de los fijos a la hora de comer en un restaurante de estilo asiático
Gorka Barredo, el 'foodie' que ha hecho de la cocina casera su marca personal
Autodidacta, cercano y apasionado, Gorka comparte recetas fáciles, rápidas y deliciosas en YouTube e Instagram, demostrando que la buena cocina está al alcance de todos
Prepara así una salsa mornay, la prima sabrosa y multiusos de la bechamel
Esta crema de origen francés que incluye queso y huevo es el complemento perfecto para acompñar platos de verduira, carne y pescado
Dos recetas otoñales para diferenciar la pizza de la pinza
Cada vez se oye más hablar de la pinsa romana, pero ¿qué es exactamente? En apariencia es una masa similar a la pizza, sin embargo, quienes la han probado ya habrán notado que es diferente, tanto en sabor como en textura
Cuatro cocineros vascos comparten sus recetas más viscerales
Amada por unos y rechazada por otros, estas delicias —llamadas también entresijos— abarcan piezas como carrillera, morro, hígado, riñón, lengua, ojos, cabeza, sesos o pulmón, generalmente de vacuno, porcino u ovino, y crean auténticos adictos
“La Madre Naturaleza vela por nuestra salud y nos ofrece en cada estación del año los productos acordes a cada época”
La cocinera Maitane Cabezas dirigirá en la Ekoetxea de Azpeitia un taller de cocina para niños este domingo en el que pondrá en valor las verduras con recetas para hacerlas más atractivas y sabrosas
Receta: el bizcocho de Anna Terés con más de 30 millones de visitas
Sigue el paso a paso de su elaboración con todos los ingredientes y consejos necesarios
Comer en la oficina, la 'influencer' gastronómica Anna Terés te da las claves
Con más de 18 millones de seguidores en sus redes sociales, la ‘influencer’ que se encuentra tras ‘Anna Recetas Fáciles’ vuelve con un recetario repleto de todo tipo de platos para diferentes ocasiones y con diversos ingredientes para todos los gustos