El chef Jordi Cruz, sobre los peligros del moho en los alimentos: “No tengáis miedo a tirar nada”
Este famoso cocinero pone el foco en está problema de mala conservación que tira por la borda muchas comidas
Jordi Cruz, cocinero con estrella Michelin, sobre el pescado: "Probadlo, porque no hay forma mejor y más barata"
El cocinero habla acerca de la decisión más inteligente para el consumidor y detalla el proceso para aprovechar cada gramo de la pieza
Jordi Cruz, cocinero con estrella Michelin: "Las patatas, las cebollas y los ajos esconden un secreto"
El chef afirma que "si guardamos cebollas con patatas y están maduras, esta va a brotar y producir una sustancia tóxica"
Jordi Cruz, cocinero con estrella Michelin, sobre el arroz: "Tíralo, puede ser nocivo"
El chef alerta sobre una bacteria que puede generarse de manera natural
Jordi Cruz, chef con estrella Michelin, aclara para qué deberías usar cada tipo de sartén
El chef explica por qué "cada sartén tiene su lugar en la cocina"
El escatológico motivo por el que los jueces de 'MasterChef' han llegado tarde a ‘La Revuelta’: "Perdón, pero..."
Pepe Rodríguez, Jordi Cruz y Marta Sanahuja acudieron al programa de David Broncano a hablar de la nueva temporada del talent culinario que está en curso
Jordi Cruz explica cómo hacer la mayonesa y cómo arreglarla si se corta
El chef del restaurante ABaC, con tres estrellas Michelin, ha publicado un vídeo en el que repasa los errores más comunes al hacer mayonesa en casa
El chef Jordi Cruz aclara cómo deberías cortar el tomate: "Lo cambia todo"
El cómo cortar los distintos elementos de la ensalada puede cambiar completamente su sabor
¿Algodón, papel de cocina o microfibras?: Jordi Cruz aclara cuál es mejor
El chef explica en un vídeo las diferencias entre su sostenibilidad y uso práctico en el día a día
Olvídate de las hojas mustias: Jordi Cruz desvela el truco para mejorar tus ensaladas
El chef explica cómo un contraste térmico puede recuperar la textura y el frescor de la lechuga o la escarola olvidadas en la nevera
El cocinero con estrella Michelin, Jordi Cruz, cierra "la duda eterna" sobre cómo aliñar las ensaladas
El chef defiende que cambiar el orden mejora sabor y textura y explica por qué deberíamos aliñar en un orden concreto
'MasterChef' vuelve con un cambio en el jurado
Uno de los tres miembros ya no estará, después de 38 ediciones
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