Noticias sobre "Gastronomía"

Terrae e Instincts, de Kanbo y Donibane Lohizune, ofrecen menús con varios platos de alta cocina por unos 50 euros

En los últimos años, los museos han dejado de ser meros espacios dedicados a la apreciación de obras artísticas. La gastronomía se ha convertido en una extensión del arte, entrelazándose para ofrecer una experiencia única que satisface tanto a los amantes

Este país latinoamericano esconde deliciosos manjares aparte del ceviche o el locro de papa

Cada 23 de octubre Balmaseda celebra su tradicional concurso gastronómico de putxeras que hoy ha cumplido 52 ediciones

Como cada Día de San Severino las cuadrillas elaborarán este tradicional guiso de origen ferroviario

La 19ª edición del concurso se celebra hasta el miércoles en el Auditorio Itsas Etxea de Hondarribia con 54 establecimientos participantes, la mayor parte de ellos vizcaínos

El caserío Mugarrieta, ubicado en la falda del monte Jaizkibel con vistas a Hondarribi y las dos gemelas Hendaia, fue el escenario de una visita especial en el marco del proyecto Gastro Gaztea, una iniciativa que busca conectar a jóvenes cocineros con el

Son muchas las setas que se recogen en otoño en bosques de Navarra y la CAV, pero si hay una especialmente apreciada y cotizada por su sabor esa es el Boletus gr. edulis

Ir al monte a buscar setas y hongos es algo que se puede hacer durante todo el año, pero hay dos temporadas favoritas, y una es la que acaba de arrancar, el otoño, que por sus condiciones de temperatura y humedad es muy favorable para la fructificación de

Rico en fibra, también cuenta con proteínas, vitaminas y es bajo en calorías

La 72ª edición del Festival Internacional de Cine de San Sebastián volvió a ser el escenario de la fusión entre el Séptimo Arte y la gastronomía, gracias a la sección Culinary Zinema. Repasamos los documentales y películas más destacadas

La sal, el aceite y el vinagre son los tres elementos básicos a la hora de componerla y, en este caso, el orden de los factores sí altera el producto