Noticias sobre "Cocina vasca"

La gastronomía y la creatividad de chefs de todo el mundo nos han dejado experiencias inolvidables en 2024, desde reinterpretaciones de clásicos hasta apuestas audaces e inesperadas. Aquí van los diez mejores platos del año más una experiencia gastronómic

Desde pescados y mariscos frescos hasta carnes asadas y postres emblemáticos, cada ingrediente cuenta una historia de tradición y excelencia

Según el famoso chef vasco, este restaurante cuenta con un excelente servicio y cuida mucho la esencia tradicional de la cocina vasca

El reto de recrear la cocina tradicional vasca es la última hazaña del empresario argentino Paulo Airaudo, un emprendedor nato que no conoce límites, en Donostia

El Arrea!, situado en Kanpezu, ofrece una alta gastronomía a un precio razonable que lo convierten en un local imprescindible en Euskadi

La combinación de alta cocina, pintxos y la riqueza de productos locales hacen que esta pequeña ciudad sea un referente gastronómico indiscutible

Este local no solo destaca por sus platos emblemáticos, sino por la pasión con la que reinterpretan la tradición de los pintxos

La 'Txuleburguer' destaca por su carne de chuletón madurado 60 días y sus piparras encurtidas

Cada tortilla contiene 30 huevos, más de 4,5 kilos de patata, dos de cebolla, 500 gramos de pimiento verde, sal y aceite de oliva

El local de este cocinero de renombre, que destaca principalmente por su sabor y calidad, despierta el interés de algunas caras conocidas

Se trata de uno de los manjares más conocidos de Euskadi, en el que el pescado es el principal protagonista

Antropología basque, sensibilidad, criterio y cercanía son sus ingredientes, acompañado de la parrilla como único medio conductor