Neto sabor local en los concursos de hamburguesas de Azpeitia
Odriozola se hizo con la victoria en el concurso de carnicerías y Da logró el premio a la mejor hamburguesa preparada por los hosteleros de la localidad con una propuesta de pan focaccia, carne de chuleta y queso de Xoxote como ingredientes principales
Descubre los secretos de las brasas de uno de los mejores asadores de Bizkaia
Más de dos décadas lleva Juan Antonio Zaldua perfeccionando su arte en Baserri Maitea, un caserío que se ha consolidado como uno de los referentes culinarios de Bizkaia
Azpeitia, capital de las hamburguesas
Una veintena de carnicerías y 10 bares participan en los concursos y en la gran fiesta gastronómica que la localidad ha organizado en torno a este delicioso bocado para este sábado
En libertad y sin carné la conductora del coche tras el atropello fuera del estadio del Espanyol
La causa está abierta por presuntos delitos contra la seguridad vial, desobediencia a la autoridad y lesiones por imprudencia
Descubre los secretos de los tacos, el plato más popular de la comida mexicana
La amplia variedad de tacos es un mundo que Mariana Sánchez Núñez (DF, 1988) conoce bien. Junto a su socio y pareja, Gonzalo Baquedano, es la responsable de Ajonegro, un restaurante de Logroño cuyo nombre refleja la unión de dos culturas: la mexicana y la
Este domingo Kuartango celebra su XXI Feria del perretxiko y la vaca terreña
La cita ha vuelto a hacer hueco a otras razas autóctonas en peligro de extinción para sensibilizar en la importancia que tiene su preservación para el equilibrio del medio ambiente
Oñati: en Pake Leku se hablará sobre la importancia del cerdo
El historiador y antropólogo José Antonio Azpiazu disertará esta tarde sobre su libro dedicado a este animal
La receta de la semana: pimiento de piquillo rellenos de carne y hongos
Esta receta es una de esas que, aunque parezca sacada de un restaurante, en realidad es bastante fácil de hacer
El ingenioso método viral con el que una familia ha cocinado durante el apagón
Ante la falta de electricidad improvisa una fórmula casera para poder preparar carne
ENBA critica la "publicidad engañosa" de varias empresas cárnicas
Reclama acabar con la publicidad engañosa "de algunas empresas cárnicas", que "recurren a referencias vascas mientras trabajan, únicamente, con carne foránea"
Un Viernes de placeres y buen ganado
Laudio salió en masa a la calle para celebrar la CXXXII Dolumin Barikua, que tuvo como doble atractivo el paso de la quinta etapa de la Itzulia
Ni de pollo ni de pescado, este es el caldo que no engorda y está lleno de fibra
Plato versátil y nutritivo donde los haya, siempre es una excelente elección para tomar con frecuencia dentro de una dieta equilibrada. Te contamos por qué