La receta de la semana: pimiento de piquillo rellenos de carne y hongos
Esta receta es una de esas que, aunque parezca sacada de un restaurante, en realidad es bastante fácil de hacer
El ingenioso método viral con el que una familia ha cocinado durante el apagón
Ante la falta de electricidad improvisa una fórmula casera para poder preparar carne
ENBA critica la "publicidad engañosa" de varias empresas cárnicas
Reclama acabar con la publicidad engañosa "de algunas empresas cárnicas", que "recurren a referencias vascas mientras trabajan, únicamente, con carne foránea"
Un Viernes de placeres y buen ganado
Laudio salió en masa a la calle para celebrar la CXXXII Dolumin Barikua, que tuvo como doble atractivo el paso de la quinta etapa de la Itzulia
Ni de pollo ni de pescado, este es el caldo que no engorda y está lleno de fibra
Plato versátil y nutritivo donde los haya, siempre es una excelente elección para tomar con frecuencia dentro de una dieta equilibrada. Te contamos por qué
Conoce qué es el nivel de marmoleo en la carne y cómo elegir los más adecuados cortes para la barbacoa
Los amantes de la carne saben que para que un corte sea jugoso, sabroso y con una textura ideal, debe contar con un buen marmoleado
‘Martxolloa’: la calidad de los caseríos directa a la mesa
La cooperativa KM0, que agrupa a más de 300 familias ganaderas vascas, lanza una campaña con un lote de sus productos cárnicos más representativos, que se distinguen por su origen local, sabor y terneza
La McGyver de Zumarraga cumple 103 años
Ángeles Urzelai Arrizabalaga ha celebrado el cumpleaños con sus sobrinos
Estos son los alimentos de la cesta de la compra que más han bajado en febrero
El coste de la cesta de la compra ha disminuido un 0,43 %, según la OCU
Los trabajadores del matadero de Tolosa continúan con la huelga indefinida
Así lo han decidido esta mañana en asamblea y de forma unánime, tras la reunión que ayer mantuvieron con la Mancomunidad de Tolosaldea, porque no ven "garantías de cobro de los salarios"
Los trabajadores del matadero de Tolosa inician hoy una huelga indefinida
Llevan 3 meses sin cobrar y alertan de la mala situación económica que atraviesa este matadero que da servicio a 400 explotaciones ganaderas y 75 carnicerías de Tolosaldea y Goierri
Tres consejos para que tu filete no suelte agua ni jugos cuando lo cocines
La presencia de agua en la plancha no indica que la pieza sea de mala calidad ni que el animal haya sido hormonado para aumentar su volumen o peso