¿Sabías que estás guardando mal tus alimentos? Amparo Gamero, profesora colaboradora de los estudios de Ciencias de la Salud de UOC, nos ha sorprendido revelando que muchos de los alimentos que guardamos en la nevera, como el pan, el chocolate, los ajos, los plátanos y el café, en realidad se conservan mejor en otros lugares. Según la experta, refrigerar estos alimentos puede alterar su sabor, textura y hasta provocar que se echen a perder más rápido. 

Gamero también nos ha dado consejos prácticos para organizar nuestra nevera y evitar la contaminación cruzada. Además de evitar el desperdicio de alimentos, seguir estos consejos nos permitirá disfrutar de una alimentación más sabrosa y saludable.