Por primera vez, la gastronomía salmantina ha acudido a San Sebastian Gastronomika y lo ha hecho con el lema 'Salamanca para comérsela'. Por ello, hemos hablado con el concejal de Turismo del Ayuntamiento de Salamanca, Fernando Castaño, quien nos ha desvelado que "Salamanca está en el mejor momento gastronómico de su historia", con varios restaurantes que cuentan con 'estrellas Michelin' y una hostelería con "una relación calidad precio altísima".

Entre la oferta gastronómica de Salamanca para esta cita, destacan las tapas en torno al cerdo ibérico, pero también otros productos de cercanía como el queso, legumbres o el vino. Y es que, en palabras de Castaño, "tú puedes tener la ciudad más bonita del mundo, que como se coma mal, no vuelves". Y el concejal de Turismo recuerda que Salamanca lo tiene todo: patrimonio histórico, cultura y gastronomía.