Euskaber, Baserria Km 0 y ENBA realizan un diagnóstico del sector primario en estos primeros compases de 2023 y después de la entrada en vigor del 0% DEL IVA para los productos considerados esenciales. Una rebaja que ni notamos los consumidores finales ni los productores locales que al final siguen soportando unos costes de producción muy elevados. 

Junto a esto recuerdan que las cadenas de distribución están ya en el centro de las ciudades y que su expansión no para de crecer. Una de las causas probablemente es el cambio en los hábitos de compra y que cada vez, recuerdan los márgenes entre el producto de marca blanca y el de calidad es mayor.