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Las mañanas de Onda Vasca

Con Txema Gutiérrez | OV
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Jesús Navarro, Carmencita: "Nuestra eslogan es 'la cultura del sabor', que el sabor incluye todo"

La centenaria firma de especias Carmencita se adentra con éxito en el mercado del café y la repostería apostando por la versatilidad de su gama aromática
Jesús Navarro, director general de Carmencita
Jesús Navarro, Carmencita: "Nuestra eslogan es 'la cultura del sabor', que el sabor incluye todo"
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Jesús Navarro, director general de Carmencita

La emblemática empresa familiar Carmencita, con 103 años de historia a sus espaldas, ha conseguido romper todas las barreras estadísticas de supervivencia corporativa. Entrevistado en Las mañanas de Onda Vasca, su director general, Jesús Navarro, ha abordado el complejo relevo generacional al que se enfrentan este tipo de organizaciones. Según datos de la Confederación Española de Organizaciones Empresariales (CEOE), el 96% de las empresas en la tercera generación cierran. Según Navarro, este colapso suele deberse a la presión del entorno y a la falta de confianza en los sucesores, lo que desestabiliza la gestión y aboca al cierre.

Para Carmencita, el punto de inflexión que les permitió evadir esa estadística y consolidar su actual volumen de negocio -que supera los 120 millones de euros y llega a 80 países- fue la recompra de la totalidad de la empresa en el año 2003 tras haber vendido previamente el 50% al grupo Ebro Foods. Este histórico movimiento revitalizó el espíritu fundacional de la compañía alicantina. "Tuvimos la osadía de que lo que vendieron nuestros padres nosotros lo compramos", recuerda Navarro.

Además de consolidar su presencia en el mercado global, la compañía ha logrado hitos de marca de gran complejidad estratégica, como sus alianzas de colaboración con gigantes de la alimentación de la talla de McDonald's o Starbucks. Con la mirada puesta en el futuro inmediato, la cuarta generación de Carmencita ya está preparada para asumir las riendas con total libertad individual, mientras ultiman su implantación en el País Vasco a través de una sede escuela en Novelda en colaboración con el Basque Culinary Center y avanzadas negociaciones comerciales con el grupo de distribución Eroski.

11/11/2026
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