Errezil vivió una fiesta en torno a la sidra de la mano del XIII Campeonato Local de Sidra en el frontón de la localidad la tarde-noche del sábado.
Decenas de personas se sumaron al encuentro organizado por la asociación cultural Gaztetandik para ser testigos de un animado concurso que se saldó con el premio del jurado para el caserío Agerre Goikoa y el premio del público para el caserío Basabe.
Agerre goikoa, txapeldun
El campeonato es todo un clásico entre los muchos errezildarras que se dedican a producir su propia sidra.
Prueba de ello es que este año han sido 18 los caseríos que han sometido su sidra al juicio del jurado.
Detrás de esta alta participación está la fructífera cosecha de 2025, que facilitó que parte de esos excedentes terminaran convertidos en sidra.
El sábado tocaba saber quién había tenido más acierto a la hora de elaborarla.
Esa decisión quedó en manos de un experto jurado que dictaminó que el campeón de 2026 era el caserío Agerre Goikoa.
Su sidra se ganó el favor de los miembros del jurado, que acordaron también conceder el segundo puesto al caserío Zumeta y el tercero al caserío Iraola Zahar.
Premio del público
Los asistentes a la cita en el frontón también tuvieron que actuar como jueces.
No solo disfrutaron de la sidra y de los pinchos de tortilla, chorizo y tocineta que pusieron a su disposición los miembros de Gaztetandik, organizadores del campeonato.
Entre trago y trago, y bocado y bocado, pusieron a prueba su paladar en busca de los distintos matices de cada una de las sidras presentadas al concurso, antes de emitir su voto.
Finalizada la votación, llegó el momento de hacer el escrutinio, que se saldó con el primer premio para la sidra del caserío Basabe.
La segunda posición recayó en el caserío Erdoizta, mientras que el tercer puesto fue para el caserío Agerre.
Seña de identidad
Un año más, la celebración estuvo caracterizada por el buen ambiente.
El hecho de que sea una competición no minimiza el carácter de fiesta y de orgullo de pueblo que tiene cada nueva edición del concurso.
Errezil tiene en la manzana una de sus señas de identidad y cada edición del campeonato es una prueba de ello.
El premio del público fue para el caserío Basabe.
Mala cosecha
Tal y como se ha señalado anteriormente, la alta participación de este año es reflejo de la buena cosecha de 2025.
Ahora queda ver cuál es el resultado de la de este año. No hay que olvidar que a una buena cosecha de manzanas le sigue otra más floja al año siguiente, por lo que la de este año será inferior a la de 2025.
A ello se suma otro contratiempo: las altas temperaturas y la falta de lluvia han dado lugar al adelanto de la cosecha, por lo que ya se ha confirmado que este no va a ser un buen año para la manzana.
Menor participación en 2027
Este dato invita a pensar que será difícil que el próximo año se alcance la alta cifra de participación de este año en el campeonato local de sidra.
“En 2026 estamos viviendo lo que conocemos como ‘ez-urtea’, o año de poca cosecha. El calor y el sol han quemado y secado la manzana, debilitándola y haciéndola caer del árbol muy fácilmente. Todo ello ha dado como resultado que la cosecha se haya adelantado y, como cabía prever, hay poca manzana”, según relataba Iñaki Labaka, miembro de Errezilgo Ibarbi Sagarra Elkartea.