La cerveza artesana volverá a ser la gran protagonista este sábado en Ordizia con la celebración, en la plaza, de la novena edición de la Feria de la Cerveza Artesana de Euskal Herria. La iniciativa, organizada por el grupo Emaneurre, se ha consolidado como una cita imprescindible para las personas aficionadas a la cerveza artesanal.
En esta edición se podrán degustar 14 variedades de cerveza. Al igual que en años anteriores, serán las propias cerveceras quienes ofrecerán directamente sus productos mediante venta directa. Las bebidas podrán probarse de grifo o adquirirse en botellas y latas para llevar a casa. Además, la organización pondrá a la venta vasos y copas.
El principal objetivo de esta cita es dar visibilidad a las cervezas elaboradas en Euskal Herria y crear un espacio de encuentro para las personas productoras locales. Asimismo, y en línea con la filosofía de Emaneurre, la feria busca dinamizar la vida del municipio.
¿Cuál es la mejor?
La feria contará también con un campeonato en el que las cerveceras participantes pondrán a prueba una de sus elaboraciones. Cada productor presentará una cerveza de libre elección, sin limitaciones de estilo o color, por lo que en el concurso competirán propuestas muy diferentes entre sí, desde las más suaves y ligeras hasta las más intensas y complejas.
El jurado analizará distintos aspectos de cada cerveza durante la cata. En una primera fase se valorará la apariencia visual, fijándose en elementos como el color, la uniformidad y la espuma. En el caso de la cerveza artesana, además, se tendrán en cuenta características propias de este tipo de elaboración, como la menor presencia de gas o los posos naturales que pueden aparecer al tratarse de productos sin filtrar.
La evaluación continuará con el análisis aromático. Los miembros del jurado prestarán atención a los matices que aportan ingredientes como las maltas, los cereales, las especias o las hierbas, así como al equilibrio del alcohol dentro del conjunto.
Por último, el sabor tendrá un peso importante en la valoración final. Se tendrán en cuenta tanto las sensaciones que deja la cerveza durante la degustación como el recuerdo que permanece después en boca.
Programa
La Feria de la Cerveza Artesana de Euskal Herria arrancará a las 11.00 horas con la apertura del recinto y, apenas media hora después, comenzará el campeonato en el que el jurado elegirá la mejor cerveza. La programación matinal continuará a las 12.00 horas con la actuación de Pontx Pailazoa.
La entrega de premios del campeonato tendrá lugar a las 14.00 horas y media hora más tarde se cerrará la actividad de la mañana.
La feria volverá a abrir por la tarde, a las 17.00 horas, dando paso a una programación marcada por la música y el ambiente festivo. A las 18.30 horas actuará Broken Brothers Brass Band y a las 20.30 horas será el turno de Joseto ta Anaiak Elektrotxaranga.
La jornada incluirá además un sorteo a las 23.00 horas y un campeonato de toka previsto para las 23.15 horas. La feria terminará con la espuela antes del cierre definitivo, programado para medianoche.
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