Kitxen Bilbao: disfruta de la cocina asiática en todas sus formas

Creado por Iván Abril del restaurante Kimtxu, Kitxen es un “nuevo espacio gastronómico” que ofrece otra forma de entender la cocina asiática. Ubicado en Bilbao, se encuentra especializado en cocina homemade con toques asiáticos, tienda de productos gourmet, platos para llevar, cursos y talleres, eventos privados, teambuilding y una mesa abierta con menú degustación para los paladares más exigentes.

Por si esto fuera poco, utilizan productos frescos y sostenibles, locales y cocinados al día mediante técnicas asiáticas.

Ofrecen talleres y cursos. Cedida

Opciones

En la tienda de Kitxen encontramos platos preparados y listos para consumir, además de una selección de productos asiáticos para preparar nuestras recetas favoritas. De hecho, ofrecen la oportunidad de llevárnoslos a casa, a la oficina o al parque “si el tiempo es generoso” mediante su take away, aunque también preparan platos por encargo.

Si lo nuestro es disfrutar de una mesa compartida, en su servicio eat in podemos acompañar nuestra comida con una copa de vino o cerveza artesana, hasta con un refresco japonés de té...

Kitxen Bilbao está especializado en cocinar con técnicas asiáticas. Cedida

‘Take away’ navideño

A pocos días de que llegue Navidad, Kitxen nos ofrece una alternativa ideal para gestionar el ajetreo típico de estas fechas. Cada vez más, los comensales de las mesas navideñas optan por salir a comer fuera de casa, lo que ahorra tiempo y preocupaciones. Por eso, los platos por encargo que ofrecen en Kitxen -y también los que encontramos en su take away-, son la solución perfecta para disfrutar al máximo en casa o en cualquier sitio, y sin tener que cocinar…

Se encuentra en la capital vizcaina. Cedida

Como recomendación personal, les aconsejamos un menú navideño take away exquisito que se compone de un entrante (rollitos vietnamitas con salsa de chile dulce), un primero (Massor dhal: lentejas estilo hindú con especias, tamarindo y coco o una fideuá de gambas con alioli perejil), un segundo (alitas de pollo picantes o albóndigas morunas en salsa de zanahoria) y un postre a elegir para los más golosos (mochi de chocolate blanco y frambuesa, tarta de zanahoria o yogur griego con fruta).

Escuela

Ideal para todas y todos los que disfrutan cocinando y descubriendo nuevas recetas de cocina, la escuela de Kitxen está enfocada para personas de todas las edades y aptitudes culinarias. Se trata de un espacio perfectamente equipado, donde, de la mano de cocineros profesionales, se imparten talleres de cocina participativos para grupos de personas.

La escuela está enfocada para personas de todas las edades y aptitudes culinarias. Cedida

Además, al final del taller podemos probar lo que hemos cocinado con una copa de vino o con lo que más nos apetezca. Asimismo, aparte de los talleres de cocina ya programados, ofrecen privados y a medida para grupos de amigos, cumpleaños, empresas..., en los cuales se pueden incluir talleres-comida, cursos monográficos, team building...

Cuentan con diversos platos para encargar. Cedida

Bajo el lema de “Kitxen es cocinar, es compartir, es aprender, es comida para llevar, es un curso de cocina, es una cena privada, es probar nuevos sabores, es otra forma de entender y vivir la cocina”, comprendemos por qué este espacio gastronómico se ha convertido en un proyecto tan novedoso, innovador y dinámico. Y es que este “multiespacio” del chef Iván Abril se ajusta a los tiempos actuales con horarios flexibles, lo que nos permite acercarnos a la cocina de Kintxu de la forma más práctica posible.