Karlos Arguiñano es, sin duda alguna, uno de los grandes nombres de la gastronomía. También en el mundo televisivo, en el que ya acumula una larga trayectoria, acercando al público sus conocimientos culinarios con su formato ‘Cocina Abierta’, emitido en Antena 3. Asimismo, el chef ha publicado numerosos libros para fomentar su pasión bajo los fogones, algo que ha vuelto a hacer recientemente.
El esperado anuncio de Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano ha anunciado en su perfil personal de Instagram una noticia que muchos de sus seguidores llevaban tiempo esperando: “¡Ya os puedo contar una noticia que me hace mucha ilusión!”, ha comentado.
“El 18 de noviembre llega a las librerías ‘El gran libro de Karlos Arguiñano’. Un libro con 495 recetas para cocinar en casa y que salgan bien a la primera”, ha explicado, dando todos los detalles del lanzamiento de este trabajo.
“Si queréis tener vuestro ejemplar, ya podéis reservarlo a través del enlace que os dejo en Stories. Eskerrik asko por acompañarme! @editorialplaneta”, finaliza su mensaje.
Un nuevo libro para disfrutar de la cocina
Según explican desde la Editorial Planeta, esta se trata de la gran obra de referencia de Karlos Arguiñano. Consiste en “un nuevo recetario para todos los públicos con el sello inconfundible de nuestro cocinero más querido”.
Asimismo, es un nuevo libro “práctico, para regalar y regalarse”. También explican que la clave “vuelve a ser la sencillez, la cercanía, el apostar por la cocina de casa, de mercado, sana y sin sofisticaciones”.
Del mismo modo, y como ocurre con sus libros anteriores, viene con algunas recetas de Joseba Arguiñano, “que está cada día más presente en el programa de televisión, y será el título número 12 publicado por Karlos Arguiñano con Planeta”.
Karlos Arguiñano en una foto de archivo
Dilatada producción literaria
A lo largo de varias décadas, Karlos Arguiñano ha acumulado una exitosa carrera literaria de la mano de la Editorial Planeta. Y, por supuesto, con un tema central que todos conocemos: su amor por la gastronomía y la cocina.
En los últimos años, el cocinero ha sacado a la venta otros títulos muy destacados, entre los que encontramos ‘Cocina para todos’ (2025), ‘545 recetas para triunfar (2024) y su aclamado ‘Cocina de 10’ (2023).
También ha publicado otros trabajos como Cocina fácil y rico (2022), ‘La cocina de tu vida’ (2021) y ‘La buena cocina’ (2020), ejemplo de que su labor no solo se limita a estar bajo los fogones: es un gran productor literario.
El chef Karlos Arguiñano.
El documental del que todo el mundo habla
Karlos Arguiñano ha sido noticia en los últimos días por su presentación en el Zinemaldia de Donostia de su ansiado documental, llamado ‘Un Tal Karlos’. Producido por Bainet y dirigido por Arantxa Aguirre, es un trabajo biográfico que descubre por completo al chef.
“Todo el mundo conoce a Karlos Arguiñano. Lleva casi cuarenta años en nuestras vidas, enseñándonos a cocinar desde la televisión mientras se mete a los espectadores en el bolsillo. Pero, en realidad, ¿todo el mundo lo conoce o todo el mundo cree que lo conoce? Esta película muestra a Karlos en sus espacios más íntimos pero también en situaciones muy alejadas de su rutina, escuchándole y escuchando a quienes tiene muy cerca, en busca de la persona que está detrás del personaje”, reza la sinopsis.
Larga carrera en la televisión
Karlos Arguiñano acumula casi 40 años frente a las cámaras de la televisión. Algo por lo que ha mostrado su agradecimiento a quienes le llevan siguiendo tantos años: "Me han hecho feliz los que me ven todos los días. Han aprendido conmigo a cocinar. Estoy muy agradecido a toda la gente. Me sacaron de todos los apuros y me han hecho muy feliz. Por eso estoy aquí", asegura.
Comenzó su trayectoria televisiva en 1989 con un programa de cocina en la ETB. Más tarde, pasó por TVE y Telecinco para terminar mudándose a Antena 3, donde sigue presentando 'Cocina Abierta con Karlos Arguiñano'.