Gipuzkoa será el territorio invitado en la edición de 2026 de CiderWorld, uno de los principales encuentros internacionales dedicados a la sidra en Europa, que se celebrará del 16 al 18 de abril en la ciudad alemana de Frankfurt. La cita reunirá a profesionales del sector y público especializado, convirtiéndose en un escaparate estratégico para la proyección internacional de la cultura sidrera guipuzcoana.
La delegación estará integrada por representantes de la Diputación Foral de Gipuzkoa, la entidad Sagardoaren Lurraldea y las sidrerías Gurutzeta, Zapiain y Petritegi, todas ellas con sede en Astigarraga, uno de los núcleos históricos de producción de sidra. La presencia guipuzcoana aprovechará este foro para posicionar el territorio como uno de los destinos de referencia en Europa en torno a la sidra, poniendo en valor su oferta turística, gastronómica y cultural.
Programación del encuentro
Durante las tres jornadas se desarrollará un programa específico de actividades orientado a la promoción del territorio. El jueves, 16 de abril, se celebrará una reunión técnica y una presentación dirigida a profesionales del turismo, como agencias y turoperadores, organizada por el Departamento de Turismo de la Diputación. Posteriormente, tendrá lugar un acto institucional orientado también a periodistas especializados y agentes del sector sidrero, en el que intervendrá la directora de Turismo, Libe Otegui, y se proyectará material audiovisual sobre Gipuzkoa.
Ese mismo día se ofrecerá una cena tipo txotx para un centenar de asistentes en el restaurante Bornheimer Ratskeller, donde se recreará la experiencia tradicional de las sidrerías guipuzcoanas mediante la instalación de kupelas y la degustación directa de sidra.
El viernes, 17 de abril, el programa incluirá diversas ponencias sobre el sector, entre ellas una intervención de Sagardoaren Lurraldea centrada en la cultura sidrera de Gipuzkoa. Además, se celebrará la entrega de premios del concurso CiderWorld’26 Award, en la que la Diputación otorgará uno de los galardones y aprovechará para reforzar la promoción del territorio.
Ese mismo día, bajo el título Sagardoa Meets Apfelwein, las sidrerías participantes ofrecerán una cata guiada dirigida a jueces, productores internacionales y público especializado, que se celebrará en la histórica sidrería Apfelweinkontor de Frankfurt.
Degustaciones en la jornada final
La jornada final, el sábado 18 de abril, estará centrada en la feria CiderWorld’26 Expo, que tendrá lugar en el Gesellschaftshaus Palmengarten. Gipuzkoa contará con el puesto principal del evento, donde las sidrerías Gurutzeta, Zapiain y Petritegi ofrecerán degustaciones de sus productos, incluyendo sidras naturales, espumosas y de postre. La Diputación dispondrá también de un espacio propio para la promoción turística.
Como cierre, se celebrará una master class de Euskal Sagardoa, una cata guiada de sidras con Denominación de Origen que permitirá profundizar en las características y singularidades de este producto.
El alcalde de Astigarraga, Xabier Urdangarin, ha subrayado en la presentación del evento la relevancia de esta participación en una de las principales ferias europeas del sector, destacando tanto su valor para difundir la cultura de la sidra como para conocer las tendencias internacionales. Por su parte, la diputada de Movilidad, Turismo y Ordenación del Territorio, Azahara Domínguez, ha puesto el foco en la importancia del mercado alemán, que en 2025 registró 62.000 visitantes en Gipuzkoa, y ha señalado que este evento representa una oportunidad estratégica para reforzar la proyección internacional del territorio en un contexto global incierto.
La presencia de Gipuzkoa en CiderWorld 2026 se plantea, así, como una acción clave dentro de su estrategia de promoción turística y de apoyo a un sector con fuerte arraigo cultural y económico en el territorio.