Getaria está lista para el 'Txakolin Eguna'

La producción ha sido un 20% mayor que la cosecha 2021
Un racimo de Hondarrabi Zuri, una de las variedades que es seña de identidad de Getariako Txakolina.
Getaria está lista para el 'Txakolin Eguna'
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Getaria acogerá el martes, 17 de enero, festividad de San Antón, el Txakolin Eguna. Una jornada en la que se presentará la nueva cosecha 2022 de Txakoli de Getaria y se podrán degustar txakolis de 23 de las bodegas inscritas.

El acto principal tendrá lugar en el Museo Balenciaga. Mikel Garaizabal, divulgador de vino, explicará los detalles de la cosecha 2022. No obstante, en Gipuzkoako Kale Nagusia de Onda Vasca hablábamos con Ruth Mozo, secretaria de la Denominación de Origen Getariako Txakolina, quien nos adelantaba que la producción ha sido un 20% mayor en 2022 respecto a 2021, habiéndose cosechado 4.800.000 kilos de uva, lo que supone que saldrán al mercado alrededor de 4.300.000 botellas. "El tiempo que ha hecho a nosotros nos ha servido, nos ha beneficiado mucho". Asimismo, esta climatología con pocas precipitaciones ha hecho que los txakolis tengan un grado un poco mayor, con más cuerpo y muy equilibrados en acidez. 

Homenaje

Además de la presentación de la nueva cosecha, se homenajeará a varios viticultores ya jubilados, por el trabajo realizado; los galardonados serán: Julián Ostolaza Manterola, de la bodega Gañeta de Getaria; Bixente Eizagirre Aginaga, de la bodega Talai Berri de Zarautz; Inaxio Manterola Ibarguren de Zarautz, que elaboraba Txakoli Santarba; y Javier Arregi Liciaga, de la bodega Kataide de Arrasate.

También, se hará entrega del Mahasti Jaun, que este año le será otorgado al Instituto de Pintxo de Donostia, "por su iniciativa en la recuperación de la cultura del pintxo y el esfuerzo en posicionar el pintxo donostiarra como referente gastronómico a nivel mundial".

2023-01-15T09:08:22+01:00
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