El mítico Bar Cid de Irun reabre sus puertas con algunos cambios

Actualizado hace 8 minutos

El pasado lunes 11 de mayo reabrió sus puertas el emblemático Bar Cid de Irun, situado en la calle Aureliano López de Becerra, delante de las vías del “topo”. Este histórico local, abierto desde 1959, inicia una etapa haciendo “un cambio de imagen, pero manteniendo su esencia de siempre”, comenta una de las dos encargadas, Karina Lisbeth Herrera.

Karina, una vecina de origen nicaragüense que vive en el barrio desde hace nueve años, se ha hecho cargo del local después de que los anteriores dueños se lo ofrecieran. El traspaso ha sido tan sencillo que el antiguo dueño, aunque bromea diciendo que está "medio retirado", sigue acudiendo al bar a diario para "colaborar, por echarme una mano y por ayudarme, porque es una persona maravillosa", destaca Karina muy agradecida.

Dos tipos de cocina distintos

La gran novedad de esta reapertura es la inclusión de comida latinoamericana en su carta, aunque también mantendrá la carta de siempre para la clientela habitual, esa que va desde hace décadas “a reunirse, a jugar al parchís, o a las cartas”. Por ello, seguirá habiendo los tradicionales pintxos, callos, croquetas o platos combinados.

A estos clásicos se suma ahora una oferta de comida latinoamericana, con "tacos nicaragüenses, carne desmechada de pollo, tajadas de plátano verde con queso y carne de cerdo asado entre otras cosas”. Para acompañarlo, el local también ofrece bebidas de importación, como la cerveza nicaragüense Toña.

Con un equipo de tres personas trabajando, el Bar Cid seguirá cumpliendo años. Un local histórico que aunará sabores nuevos con la tradición y la gente de siempre, desde la clientela hasta los trabajadores.