Este sábado 10 de agosto se celebra en Bakio el tradicional "Marmitako eguna". Un encuentro que celebra su 55 aniversario y que se ha instaurado como una de las fechas señaladas en los eventos socioculturales y festivos de la localidad en esta época de verano.

Este evento, que se celebra cada año, reúne a cientos de personas para disfrutar de uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía vasca: el marmitako.

Es una experiencia que despierta todos los sentidos y nos transporta a un mundo de sabores y tradiciones: Aroma del bonito fresco, la cebolla caramelizada, el pimiento choricero llenando el aire y el calor de la cazuela burbujeante.

Hablamos con Willy Martin integrante del Txoko organizador Bidezabal junto con el ayuntamiento.