De ruta literaria por una ‘Iruña 1997’ en pleno San Fermín

Los habitantes de Euskal Herria jamás cancelamos un plan por mucha lluvia que nos caiga. Al contrario, tampoco se iba a dar el caso. En compañía del escritor pamplonés Natxo López, recorremos la capital navarra en un paseo literario con olor a San Fermín por la localizaciones que ambientan su última novela, Iruña 1997.

Por supuesto -y como aparte de amantes de la lectura lo somos también del buen comer-, no podíamos faltar a otro recorrido; pero, en este caso, por platos típicos e inspirados en la gastronomía de la región en el Nuevo Casino Principal de Pamplona.

La novela está ambientada en San Fermín. Cedida

Tras reunirnos en la plaza de toros de la capital navarra, el escritor criado entre sus calles adopta la faceta de guía turístico con la intención de enseñarnos “el centro, el recorrido del encierro de Estafeta y la zona de las murallas”, el lugar en el que aparece el cadáver sobre el que pivota toda la trama de su nuevo thriller.

El recorrido del encierro

Rodeados de personas, nos animamos a recorrer por completo la calle Estafeta, por la que los toros bajan corriendo en dirección a la plaza de toros, “obviamente”, explica Natxo mientras se ríe. Asimismo, explica que como parte del recorrido del encierro, la curva de Mercaderes con Estafeta destaca porque es ahí donde “se estampan los toros”, mientras nos señala las marcas en el suelo donde se coloca el vallado.

Pamplona repleta de gente en San Fermín. Unai Beroiz

“El día 13 (de julio de 1997), cuando mataron a Miguel Ángel Blanco, los mozos que había en la plaza protagonizaron un momento muy tenso. Se suspendió el encierro, no hubo ese día. Que no hubiera encierro era algo que no había pasado casi nunca, y los mozos decidieron hacerlo honorífico. Se entrelazaron los brazos entre ellos e hicieron el recorrido avanzando juntos hasta la plaza de toros. Mientras, otros estaban por ahí intentando meter caña, y la policía conteniendo para que no hubiera altercados graves. Hubo algunos heridos, pero fue una noche y una mañana muy complicada”, explica el autor de Iruña 1997.

Una ciudad envuelta de murallas

Enfilamos la calle Navarrería hasta llegar a la Catedral de Pamplona, y de ahí cruzamos por la Plazuela de San José hasta llegar a las murallas (Paseo del Redín). Situados en el Portal de Francia, Natxo nos señala que delante se encuentra la Herriko Taberna, “que ahora es un sitio modernito” por la que su protagonista -Amaia- pasa por delante patrullando, y desde donde oye salir música “y le dan ganas de ponerse a bailar, pero no puede -claro- porque va de uniforme” (risas).

Los mecanismos antiguos de las murallas se conservan desde aquella época para abrir las puertas. G.M.

Bajando por el Portal de Francia, conseguimos observar la imponente altura que estas tienen, así como los mecanismos antiguos que se conservan desde aquella época para abrir las puertas. “Esta muralla rodeaba toda Pamplona, pero creo que en el siglo XIX se cargaron un trozo, porque querían ampliar la ciudad y se quedaba muy chica. Por eso hay varios trozos de muralla que ya no existen”, puntualiza el improvisado guía.

Dos muertos en los sanfermines del 97

Posteriormente, nos movemos al rincón del Caballo Blanco, desde donde se ve el monte San Cristóbal. Desde el Baluarte, observamos también las murallas a la vez que Natxo López nos cuenta que “abajo, en verano, se hace la danza tropical”.

“Estas son las vallas que empezaron a poner en el año 98, porque la gente se subía a ese trozo de hierba borracha y se caían. Todos los años había varios. Las pusieron en el año siguiente, porque en el 97 murieron dos”, señala el pamplonés. “Y habéis visto la altura que tiene”, evidencia, recordándonos que era esta “la muralla del asesinato en su libro”: “Se supone que aquí es donde aparece el cadáver de la chica, que ahora está más cuidado que en aquella época, donde había más hierbajos y tal”. Puntualiza, asimismo, que todo está rodeado por el río Arga.

El autor se convirtió en guía por un día. Cedida

Continuando por Aldapa, arribamos hasta los Corrales de Santo Domingo, desde donde Natxo nos explica que salen los toros en el encierro, y seguimos la cuesta hasta llegar a la Plaza del Ayuntamiento. En este lugar, también se desarrollan algunas escenas de la novela, nos recuerda el escritor para terminar guiándonos del balcón del Chupinazo a la Plaza del Castillo, lugar donde se encuentra el Nuevo Casino; así como nuestro próximo recorrido gastronómico...

Más que un “thriller al uso”

Tal y como menciona en la mesa la directora editorial de Libros Cúpula, Lydia Díaz, hay muchas escenas del libro que ponen los pelos de punta. Y es que toca diversos tipos de temas como “la violencia” y “el abuso de cualquier tipo, tanto sexual como de poder”. “No era solamente un thriller al uso en el que alguien aparece muerto y descubren que ha sucedido, sino que se tocaban temas que para mí eran importantes y que seguirán marcando porque es nuestra historia”, explica; además de que matiza que “un libro funciona porque a quien se lo lee le guste tanto como para que se lo recomiende alguien”.

'Iruña 1997' ha sido publicado por Libros Cúpula. Cedida

Y si hay un tema que sea verdaderamente importante para la directora de dicha editorial, es la familia. Concretamente, “la herencia”: “Esa cosa que heredamos o no de quienes son nuestros padres y de esas relaciones que hay, que a veces son complicadas”. Natxo López toma la palabra para contarnos sobre su proceso con Iruña 1997; confesándonos que, aparte de ser la primera novela que escribe, es también “muy personal” para él “en muchos aspectos”.

Tenía la intención de escribir una novela negra, porque también es lector, pero quería hablar concretamente de Pamplona: “Quería hablar de mi ciudad, de las cosas buenas, pero también entender de dónde viene, cómo ha cambiado, cómo fue ese momento tan complicado que viví en primera persona. He intentado huir del morbo e internar contar las cosas desde el punto de vista de cómo afectaron a la gente de la calle, que creo que para mí es lo más interesante”.

Gastronomía inspirada en el norte

Como no podía ser de otra manera, y tras haber creado hambre durante el paseo literario por la capital navarra, llega el momento de hincarle el diente a un menú compuesto por elaboraciones inspiradas en la gastronomía del norte. Como parte de los entrantes, el Nuevo Casino nos ofrece desde espárrago blanco de Navarra cocido con huevo poché y vinagreta hasta tagliatelle con crema ibérica, tomate seco y guanciale.

Tagliatelle con crema ibérica, tomate seco y guanciale. G.M.

Como segundo, he de decir que triunfan las chuletillas de pierna de cordero a la plancha con pimiento del piquillo, así como las manitas de cerdo a la plancha con salsa vizcaina.

Chuletillas de pierna de cordero a la plancha con pimiento del piquillo. Cedida

Y para despedirnos dulcemente, es complicado elegir, pero entre las peras al vino tinto con chantilly, la tarta de queso con frutos rojos, la cuajada de la Ultzama al estilo kizkilurrin y el arroz con leche con aromas cítricos, el protagonista indiscutible -sin duda- acaba siendo el coulant de chocolate con helado de vainilla.

Coulant de chocolate con helado de vainilla G.M.

Tras un viaje espectacular en el que más de uno y una se despide de Pamplona con una txistorra sobresaliendo del bolso, nosotros también lo hacemos, pero con el corazón en la mano.

Y es que, aparte de ser el lugar de nacimiento de una obra tan especial como Iruña 1997, también lo es de personas como su autor Natxo López, que con el cariño y el compromiso que le atrae a su tierra, toma la decisión de inmortalizarla para el resto de la historia en algo que se aleja mucho de simple entretenimiento o ficción: historias del día a día que se entrelazan con las murallas de una localidad que lo han visto todo a lo largo de los siglos, y que la seguirán protegiendo hasta el final de los tiempos, pase lo que pase.