Todos aquellos que tienen las hamburguesas entre sus comidas preferidas no pueden perder la oportunidad de acercarse a Azpeitia el próximo 23 de mayo.
Ese día, la localidad servirá de marco para “Azpeitiko Hanburgesarik Onena”, un doble concurso que pondrá en liza, por un lado, las habilidades de los bares y restaurantes de Azpeitia y, por otro, a las carnicerías de Gipuzkoa especializadas en la elaboración de hamburguesas artesanas.
Música y hamburguesas
Azoka Plaza será el punto de referencia de esta cita gastronómica, que se verá animada con música de la década de los 80 de la mano de un DJ.
Además, el público asistente tendrá la oportunidad de degustar hamburguesas acompañadas de bebida en un puesto atendido por miembros de Izarraitz Igeriketa Taldea, lo que contribuirá a crear un ambiente festivo y participativo durante toda la jornada.
Bares y restaurantes
Los bares y restaurantes interesados en participar en el concurso para elegir la mejor hamburguesa de Azpeitia tienen de plazo hasta el 14 de mayo para formalizar su inscripción.
La edición del año pasado fue un notable éxito y se saldó con el triunfo de la propuesta presentada por Da Taberna, seguida por Ertz en segunda posición y Mendizabal en tercer lugar.
Como en la edición anterior, se celebrará una fase de cata entre el 18 y el 22 de mayo, durante la cual los establecimientos inscritos deberán ofrecer a sus clientes la posibilidad de degustar sus propuestas.
El precio de estas hamburguesas no podrá superar los 20 euros y deberán mantenerse en carta, como mínimo, hasta el 21 de junio.
La hamburguesa artesana de la carnicería Odriozola fue la más valorada por el jurado.
Hamburguesas artesanas
El segundo concurso incluido en el programa del próximo 23 de mayo está dirigido a carnicerías de Gipuzkoa especializadas en la elaboración de hamburguesas artesanas.
En este caso, el objetivo será determinar quién sucede en el palmarés a la carnicería Odriozola, que el pasado año logró imponerse jugando en casa, en una competición en la que participaron un total de 17 establecimientos.
Para esta categoría, los participantes deberán presentar hamburguesas elaboradas por ellos mismos.
Posteriormente, un jurado especializado valorará aspectos como la calidad del producto, la originalidad en la combinación de ingredientes y la presentación final.
Invitación a la participación
Desde el Ayuntamiento de Azpeitia, junto con las asociaciones Ederto-Harakel, Bertan y Dendartean, se ha realizado un llamamiento a la participación.
Han invitado al sector hostelero local a sumarse a una iniciativa que busca poner en valor la oferta gastronómica del municipio y dar visibilidad al trabajo de sus profesionales.
Evento festivo y culinario
Asimismo, el evento pretende dinamizar la actividad económica y social de la localidad, combinando lo festivo con lo culinario en una jornada que aspira a consolidarse como una cita de referencia.
La iniciativa volverá a convertirse en un punto de encuentro para vecinos y visitantes, muchos de ellos atraídos por la posibilidad de disfrutar de hamburguesas de alta calidad en un ambiente distendido.