La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía participa, un año más, en San Sebastián Gastronomika. El Auditorio Kursaal de Donostia acoge hasta este miércoles, 11 de octubre, la edición número 25 de la muestra, uno de los máximos referentes en Congresos de Alta Cocina del Mundo.

Por los micrófonos de Onda Vasca con Txema Gutiérrez ha pasado Margarita Cobos Sánchez, secretaria general de la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de la Junta. El Gobierno andaluz ha aprovechado la cita para exhibir la simbiosis entre los productos agroalimentarios y pesqueros andaluces y la alta cocina. Cobos Sánchez ha destacado que son "líderes en lo ecológico" y que están aprovechando su presencia en San Sebastián Gastronomika para promocionar sus tres 'S': "Sostenibilidad, Salud y Sabor".