Ya queda menos para conocer de un modo práctico en qué consiste en realidad una cadena de valor. Esta en cuestión tiene que ver con la cerveza, la gastronomía, la innovación... Y todas las personas y empresas que orbitan alrededor de esos elementos ganan. No siempre dinero. Algunas veces son experiencias compartidas, agradables y reconfortantes, como las que ya se vivieron el año pasado en la Bilbao Bizkaia Beer, el macroevento organizado en torno a esta bebida.
Esta vez, en el cartel se anuncian más de 40 tipos elaborados en 70 cerveceras, con música en directo “y gastronomía abierta a la ciudad”. Los organizadores confían en recibir a unas diez mil personas a lo largo de los tres días que dure este festival. En concreto, del 7 al 9 de octubre y en en el Palacio Euskalduna, confirmaban desde La Salve, impulsores de esta iniciativa que pretende situar a Bilbao y a Bizkaia como epicentro del moderno ecosistema industrial y consumidor -profesional y amateur- generado en varios kilómetros a la redonda.
La última novedad a este respecto tiene que ver, precisamente, con esa circunstancia. Así, Bilbao Bizkaia Beer ha cerrado un acuerdo de colaboración para que las 18 cerveceras asociadas a Euskal Garagardoa Basque Beer puedan tomar “de forma especial y relevante” en este evento en el que pondrán dar a conocer sus productos junto a cerveceras referentes del momento. “Esperamos llegar a mucha gente”, resumía acertadamente Jabi Ortega, presidente de esta plataforma.