Deba acogerá este próximo 7 de marzo una nueva edición del Merkatu Txikia. Este popular mercado, consolidado en la agenda de la localidad costera, reunirá a productores locales en Plaza Zaharra, en una cita que dará comienzo a las 9.00 y se prolongará hasta las 12.30 horas.
Producto local y "Azokatik mahaira"
Kortaberri, Zortziko, Mañeko y Marieta Tea tomarán parte en este encuentro, al igual que Toni "el Riquet", que se desplazará desde Castellón hasta Deba para ofrecer las naranjas que cultiva.
Otro atractivo de la cita de este próximo sábado, en la que la música también estará presente, es “Azokatik mahaira”.
Se trata de un iniciativa puesta en marchar por la Red de Ferias de Gipuzkoa, vinculada a la nutrición y a la cocina, que tiene como objeto atraer a nuevos clientes a los mercados tradicionales y llega a la localidad de la mano del Ayuntamiento de Deba.
Ferias
“Azokatik mahaira” estará presente en 11 ferias del territorio para dar a conocer y poner en valor los productos locales y de temporada.
Los talleres estarán dirigidos por la cocinera Anne Otegi y la nutricionista Aitziber Aizpuru.
Otegi forma parte del proyecto Elikaenea, creado para actualizar el mercado de Oxirondo de Bergara, mientras que Aizpuru es responsable del centro Eliku de Azpeitia.
Consejos prácticos y degustación
Durante las sesiones ofrecerán consejos prácticos aplicables en la cocina y en la alimentación diaria.
Al finalizar el taller, las personas asistentes podrán degustar el plato elaborado y recibirán las recetas y recomendaciones nutricionales trabajadas en el marco del programa “Azokatik mahaira”.
Merkatu Txikia se presenta así como una oportunidad inmejorable para adquirir y consumir productos de calidad, a la vez que se apoya al sector primario y se descubren nuevas formas de incorporar alimentos de temporada a la dieta cotidiana.