Mugaritz arranca nueva temporada cuestionando las razones del gusto
Andoni Luis Aduriz y su equipo han diseñado 100 platos de los que finalmente entre 20 y 25 conformarán la nueva carta
La añada de 2021 ha sido "excelente" en Rioja Alavesa, según enólogos forales
En esta vendimia 2021, más prolongada de lo habitual, "la uva entró en bodega en general muy sana" y con "intensidad de color"