"Trabajar con manzana autóctona y ecológica imprime identidad a la sidra"
Iparragirre Sagardotegia crea un sabor auténtico que refleja historia, tierra y sostenibilidad
"La sidra es para cualquier momento; para disfrutarla en una terraza o de poteo"
El legado de Ola Sagardotegia ha pasado a manos de Eider y Ainhoa Bengoetxea, que reinventan la tradición familiar con manzanas locales y sabores que sorprenden
"Tenemos tierras, buen producto y es mucho más fácil controlar todo el proceso"
En Oiharte cada sidra refleja su origen: manzana local, tradición y un proyecto que ha hecho del corazón de Zerain su sello distintivo
El viernes comienza el servicio de buses a las sidrerías de Hernani
El precio de cada viaje son 2,5 euros y se podrá utilizar la tarjeta Mugi
Arranca la temporada de txotx 2026 en las sidrerías de Goierri
Con el primer txotx a cargo de Paco Etxeberria, la comarca pone en marcha la campaña con 125.000 litros de sidra elaborados de 360.000 kilos de manzana
Andoain se suma a la temporada del txotx
El viernes la sidrería Mizpiradi será el escenario del acto simbólico
Oñati: de txotx en txotx y el pueblo en la calle
Oñatiarras y visitantes se han echado este sábado a la calle para saborear el festín popular de Herri Eguna, repleto de talos, sidra y feria
“Aunque la sidra es un producto de cercanía, nos gusta ejercer de embajadores de la gastronomía vasca allá donde vamos”
Entre kupelas, manzanas y manos expertas, Zapiain Sagardoa embotella saber y sabor
Iñigo Lariz y Pilar Arriola, los más rápidos entre los manzanos de Lizagasar
Los corredores afrontaron un trazado rompepiernas de ocho kilómetros y 750 metros de desnivel positivo, que pusieron a prueba sus piernas en la mañana del domingo en Elgoibar
Así es el primer sagarbar del planeta: producto local para todos los gustos
La sidra es un símbolo de la cultura y la gastronomía vasca
Txotx 2025: menos sidra, pero con más color y cuerpo
Esta mañana se ha presentado la nueva temporada de sidrerías de Euskal Sagardoa, una denominación de origen que avanza en su expansión transfronteriza
Gure Zirkua abrirá la temporada de txotx 2025 en Astigarraga
El acto se celebrará el próximo 15 de enero en la sidrería Alorrenea
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La investigación se inició tras el fallecimiento del hombre de 62 años, cuyo cuerpo presentaba signos de violencia
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Eider está al frente de Ola Sagardotegia junto a su hermana Ainhoa. "La sidra es para cualquier momento; para disfrutarla en una terraza o de poteo"
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Maite Retolaza posa sonriente. "Tenemos tierras, buen producto y es mucho más fácil controlar todo el proceso"
En Oiharte cada sidra refleja su origen: manzana local, tradición y un proyecto que ha hecho del corazón de Zerain su sello distintivo -
Zinkoenea, de donde partirá el autobús. El viernes comienza el servicio de buses a las sidrerías de Hernani
El precio de cada viaje son 2,5 euros y se podrá utilizar la tarjeta Mugi
