“Emakumeak beti egon dira, baina ikusgarritasuna historikoki gizonek eraman dute”
Maite Retolazak lehen sektorearen erronketan eta berrikuntza eta tradizioa bateratzeko estrategietan jarri du arreta
"Trabajar con manzana autóctona y ecológica imprime identidad a la sidra"
Iparragirre Sagardotegia crea un sabor auténtico que refleja historia, tierra y sostenibilidad
"La sidra es para cualquier momento; para disfrutarla en una terraza o de poteo"
El legado de Ola Sagardotegia ha pasado a manos de Eider y Ainhoa Bengoetxea, que reinventan la tradición familiar con manzanas locales y sabores que sorprenden
"Tenemos tierras, buen producto y es mucho más fácil controlar todo el proceso"
En Oiharte cada sidra refleja su origen: manzana local, tradición y un proyecto que ha hecho del corazón de Zerain su sello distintivo
Se busca cuadrilla en Gipuzkoa para comer en la sidrería Izeta
El grupo de amigos con más votos hasta el 5 de febrero ganará una comida en Zarautz
Andoain se suma a la temporada del txotx
El viernes la sidrería Mizpiradi será el escenario del acto simbólico
Oñati: de txotx en txotx y el pueblo en la calle
Oñatiarras y visitantes se han echado este sábado a la calle para saborear el festín popular de Herri Eguna, repleto de talos, sidra y feria
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Maite Retolaza, Euskal Sagardoa Jatorri Deiturako lehendakaria eta Oiharte sagardotegiko arduraduna. “Emakumeak beti egon dira, baina ikusgarritasuna historikoki gizonek eraman dute”
Maite Retolazak lehen sektorearen erronketan eta berrikuntza eta tradizioa bateratzeko estrategietan jarri du arreta -
Arantza Eguzkiza entre las kupelas de casa, mostrando una sidra lista para deleitar a los paladares. "Trabajar con manzana autóctona y ecológica imprime identidad a la sidra"
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Eider está al frente de Ola Sagardotegia junto a su hermana Ainhoa. "La sidra es para cualquier momento; para disfrutarla en una terraza o de poteo"
El legado de Ola Sagardotegia ha pasado a manos de Eider y Ainhoa Bengoetxea, que reinventan la tradición familiar con manzanas locales y sabores que sorprenden -
Maite Retolaza posa sonriente. "Tenemos tierras, buen producto y es mucho más fácil controlar todo el proceso"
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