Ángel Linzoain, El pastor de Iragi que triunfa en los 'Oscar de la alimentación'
Linzoain, de la quesería Atekoa, logró en 2021 el premio Internacional 'Great Taste 2021' y agranda una vitrina que cuenta con 24 premios
Cómo hacer la croqueta perfecta
Los mejores ingredientes y el truco definitivo para que no se rompan
¿Por qué no se puede vender más 'Arabatxo'?
La crisis de la falta de suministro toca de lleno a uno de los productos estrella de las navidades en nuestro territorio
El titánico esfuerzo de una pareja para salvar sus quesos entre la nieve
La cueva en la que maduraban sus Cabrales estaba enterrada 5 metros bajo el manto blanco
Beasain acoge mañana el último mercado extraordinario del año
Los puestos ofrecerán hortalizas poco conocidas, habrá trikitilaris y sorteo de dos cestas con productos
Arabatxo, el nuevo pastel de Álava
La Asociación de Pasteleros y Confiteros de Álava ha ideado este dulce con ocho productos autóctonos
Diversidad sobre una mesa en el frontón del colegio Romo
Personas que no se conocían de nada tuvieron ayer domingo la oportunidad de compartir anécdotas y momentos en el frontón del colegio Romo
Fiesta del queso Idiazabal en Laguardia
catas y pintxo-pote. El Ayuntamiento de Laguardia está celebrando desde el pasado viernes su fiesta de Acción de Gracias con dos bloques de actividades. Tanto el viernes como el sábado se han dedicado…
Urkullu, protector de la cofradía del queso
El lehendakari asistirá este sábado a la inauguración de las nuevas instalaciones de la quesería de Iparralde Agour en Lizartza
Cuatro restaurantes ofrecen este mes un menú con los tesoros culinarios de Álava
Regresan las Jornadas Gastronómicas de la Llanada
Lo + escuchado
-
50:40Movida Deportiva con José Manuel Monje (10/02/26) | Ilusionante cuenta atrás ante la ida de la semifinal copera y el derbi de San Mamés que llegan
AyerHablamos del derbi Athletic vs Real de mañana en San Mamés. En juego el partido de ida de las semifinales de Copa. Esta…50:40Ayer - 55:18
La Movida Deportiva (10.02.26). Suenan tambores
AyerUltima hora Zubieta, convocatoria, analisis Alfredo del Castillo, el Eibar quiere llenar Ipurua, Unión líder, Bidasoa. .…55:18Ayer - 57:50
Tertulia Athletic con José Manuel Monje (09/02/26) | Preocupa el juego del Athletic en vísperas del partido de Copa ante la Real
09 de FebreroJosé Manuel Monje coordina una tertulia desde 'El Corte Inglés' con el Athletic como único tema a tratar. En esta ocasión…57:5009 Feb - 1:00:00
La tertulia de la Real Sociedad con Juanjo Lusa y Samu Valcárcel (09.02.26)
09 de FebreroTertulia de la Real con Joseba Roteta, Francis Marigil y David Muñoz1:00:0009 Feb
Lo + leído
-
Imagen de archivo de Mungia. / M.U. Se busca a una mujer de 38 años desaparecida en Mungia
Nada se sabe de ella desde el viernes pasado -
Ni bicarbonato ni vinagre: la OCU revela cómo limpiar la vitrocerámica para que quede como nueva
La organización de consumidores ha probado en laboratorio 12 métodos distintos y concluye que no todos los trucos habituales funcionan -
El noruego Sturla Holm Laegreid. Situación surrealista en los Juegos de Invierno: gana una medalla y confiesa en pleno directo una infidelidad
El noruego Sturla Holm Laegreid ha conseguido el bronce en la prueba combinada de esquí de fondo y tiro con rifle de veinte kilómetros -
Asier Etxepare, hasta ahora general del Alarde tradicional de Irun, y Rubén Fraile, comandante que también ha renunciado a su cargo, el pasado 30 de junio en San Juan. Dimiten el general y el comandante del Alarde tradicional de Irun
Asier Etxepare y Rubén Fraile han presentado su renuncia días después de que más de 200 personas protestaran ante la posible sanción a un mando del Alarde por “actitud inapropiada”,
Lo último
-
Queso en polvo Ojo con comprar el queso rallado: la razón por la que un famosos chef Michelin recomienda rallarlo en casa
El chef apunta a los aditivos “antiapelmazantes”, la pérdida de aroma y la diferencia de textura como claves para entender el cambio a dar -
Los premiados en los concursos de queso, verduras y frutas, posaron juntos al final de la entrega de premios en el salón del plenos del Ayuntamiento. La feria de Gabon Zahar de Elgoibar corona al queso de La Leze
La quesería de Ilarduia logró su cuarta txapela en el concurso Campeón de Campeones de Elgoibar, localidad que vivió una jornada de fiesta, con miles de personas en sus calles disfrutando de su popular mercado de fin de año -
La feria de Gabon Zahar permitirá disfrutar de lo mejor de los caseríos en una cita que servirá de encuentro a muchas personas en las calles de Elgoibar. La animación festiva no cesa y Elgoibar se prepara para disfrutar de la feria de Gabon Zahar este sábado
Miles de personas se citarán en sus calles atraídos por un mercado que albergará más de 100 puestos de venta, aunque se echara a faltar la presencia de animales debido a la dermatosis nodular contagiosa -
Queso Esto le pasa a tu cuerpo si comes queso todos los días durante una semana
El queso curado concentra muchos nutrientes y también algunos excesos que conviene conocer antes de convertirlo en un hábito diario
