Lekunberri vuelve al medievo
Primer domingo de agosto, se celebró el mercado de antaño, un salto en el tiempo lleno de propuestas con el foco en los viejos oficios
Joseba Insausti (quesería Otatza) “El secreto está en vivir con las ovejas y no de las ovejas”
El queso Otatza de Ordizia ha sido reconocido internacionalmente con una estrella en los premios Great Taste 2022. Un producto, dice el pastor, basado en cuidar, respetar y querer a las ovejas de manera tradicional
El Artzain Eguna recuperará el certamen popular de queso
La solicitud de instalación de puesto en el mercado, así como la inscripción en los concursos de ganado ovino de raza latxa e Idiazabal, estarán abiertas hasta el 8 de septiembre
Doce productores ecológicos venderán en la feria del sábado en Zigoitia
Habrá verduras, queso, dulces, pan, aceite, huevos, legumbres y biocosmética
El queso de Lácteos de Karrantza conquista a los expertos gastronómicos
Dos premios consolidan la “innovación” de mezclar leche de vaca y oveja latxa
Otzara, el queso del cesto alavés, se exhibe en Chillida Leku
Participa, de la mano del ayalés Izoria Baserri, en un evento de profesionales de la gastronomía vasca
Santiago Mohedano, el jardinero bilbaino de quesos
El bilbaino de 45 años es el fundador de ‘Flores de Queso’, iniciativa gastronómica local que desde 2020 conquista los paladares de todo el país
Beltza Taberna gana el concurso de Pintxos de Idiazabal de Bilbao
Un pintxo tradicional de casi un solo bocado elaborado con pan, 'doble divisa' de sardina ahumada con alegría, tomate deshidratado, hierbas provenzales y queso Idiazabal ahumado.
Bilbao concede el premio mejor queso de Bizkaia a la quesería Txonde de Areatza
Antxon Iturriaga ha recibido el galardón en el XVII campeonato de Queso Idiazabal de Pastor 'Villa de Bilbao'
El Gazta Fest volverá al Casco Viejo con catas de pintxos para todo el público
El corazón de Bilbao volverá a albergar diferentes iniciativas en torno al queso Idiazabal Pastor
Mariturri, siglo IV después de Cristo
El barrio vitoriano recrea el comercio de esclavos y una cena de la alta sociedad en su yacimiento romano
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57:16Tertulia Athletic con José Manuel Monje (29/03/26) | Poco a poco Valverde va recuperando gente para esta recta final de temporada
27 de MarzoJosé Manuel Monje coordina una tertulia desde el restaurante 'De Santa Rosalía' con el Athletic como único tema a tratar.…57:1627 Mar - 52:34
Movida Deportiva con José Manuel Monje (27/03/26) | Nico Williams ya entrena en Lezama con el resto de la plantilla
27 de MarzoÚltima hora del Athletic que pasa por el entrenamiento realizado en Lezama. La principal novedad es que Nico Williams ya…52:3427 Mar - 59:33
La tertulia de la Real Sociedad con Juanjo Lusa y Samu Valcárcel (27.03.26)
27 de MarzoTertulia de la Real con David Sanz, Unai Sánchez, Ion Urrestarazu e Iker Godínez59:3327 Mar -
Iker Zabala, entrenador de Orio. / PEDRO MARTÍNEZ 11:08Iker Zabala reflexiona sobre el futuro del remo: "No es negro, es gris, traineras siempre va a haber"
El técnico de Orio ha evitado ser "tremendista" aunque ha lamentado "no juntarse en invierno para debatir y reunirse" para evitar que "traineras se queden en la balda"
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La mano azulada del hombre, junto a la de su amigo. Se despierta con la piel azul, va al hospital y muere de vergüenza al saber qué le pasa
El hombre había dormido y sudado durante 14 horas sobre unas sábanas azules recién estrenadas y sin lavar -
Una ambulancia, detenida en una carretera. Una mujer en muerte cerebral recupera la consciencia al pasar la ambulancia por un bache
Sus familiares habían decidido llevarla a casa para preparar el funeral cuando sucedió lo inesperado -
Esto le pasa a tu cuerpo si comes ajos a diario
El ajo es uno de los alimentos con mayor respaldo científico en materia de salud cardiovascular, inmunidad y control de la inflamación
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Najat Kadouri y Mohamed Arab, en la barra del Itxaropena. Moha Arab, hostelero en Donostia: “La barra enseña ritmo, trato y psicología fina”
Donostia le salió al paso. Él venía de camino a Francia, con billetes y plan, pero se bajó del tren en San Sebastián. Respiró la Parte Vieja y tomó una decisión de esas que parecen pequeñas hasta que pasan 30 años. Hoy dirige el bar Itxaropena -
Caminando junto a un rebaño de ovejas latxas. Ruta del Queso Idiazabal, seis etapas para descubrir la esencia del pastoreo
Hoy proponemos seguir la denominada Ruta del Queso Idiazabal para descubrir la esencia de este rincón de Gipuzkoa ligado al pastoreo y acercarnos a la cuna del queso Idiazabal, uno de los productos más emblemáticos de Euskal Herria -
Queso en polvo Ojo con comprar el queso rallado: la razón por la que un famosos chef Michelin recomienda rallarlo en casa
El chef apunta a los aditivos “antiapelmazantes”, la pérdida de aroma y la diferencia de textura como claves para entender el cambio a dar -
Los premiados en los concursos de queso, verduras y frutas, posaron juntos al final de la entrega de premios en el salón del plenos del Ayuntamiento. La feria de Gabon Zahar de Elgoibar corona al queso de La Leze
La quesería de Ilarduia logró su cuarta txapela en el concurso Campeón de Campeones de Elgoibar, localidad que vivió una jornada de fiesta, con miles de personas en sus calles disfrutando de su popular mercado de fin de año
