Joseba Insausti (quesería Otatza) “El secreto está en vivir con las ovejas y no de las ovejas”
El queso Otatza de Ordizia ha sido reconocido internacionalmente con una estrella en los premios Great Taste 2022. Un producto, dice el pastor, basado en cuidar, respetar y querer a las ovejas de manera tradicional
El Artzain Eguna recuperará el certamen popular de queso
La solicitud de instalación de puesto en el mercado, así como la inscripción en los concursos de ganado ovino de raza latxa e Idiazabal, estarán abiertas hasta el 8 de septiembre
Doce productores ecológicos venderán en la feria del sábado en Zigoitia
Habrá verduras, queso, dulces, pan, aceite, huevos, legumbres y biocosmética
El queso de Lácteos de Karrantza conquista a los expertos gastronómicos
Dos premios consolidan la “innovación” de mezclar leche de vaca y oveja latxa
Otzara, el queso del cesto alavés, se exhibe en Chillida Leku
Participa, de la mano del ayalés Izoria Baserri, en un evento de profesionales de la gastronomía vasca
Santiago Mohedano, el jardinero bilbaino de quesos
El bilbaino de 45 años es el fundador de ‘Flores de Queso’, iniciativa gastronómica local que desde 2020 conquista los paladares de todo el país
Beltza Taberna gana el concurso de Pintxos de Idiazabal de Bilbao
Un pintxo tradicional de casi un solo bocado elaborado con pan, 'doble divisa' de sardina ahumada con alegría, tomate deshidratado, hierbas provenzales y queso Idiazabal ahumado.
Bilbao concede el premio mejor queso de Bizkaia a la quesería Txonde de Areatza
Antxon Iturriaga ha recibido el galardón en el XVII campeonato de Queso Idiazabal de Pastor 'Villa de Bilbao'
El Gazta Fest volverá al Casco Viejo con catas de pintxos para todo el público
El corazón de Bilbao volverá a albergar diferentes iniciativas en torno al queso Idiazabal Pastor
Mariturri, siglo IV después de Cristo
El barrio vitoriano recrea el comercio de esclavos y una cena de la alta sociedad en su yacimiento romano
Karrantza recupera hoy la feria de la oveja autóctona cara negra
Se trata de la séptima edición de este evento que se celebrará en Ambasaguas de 11. 00 a 14. 00 horas
Gophy, la repostería saludable llega a la calle San Prudencio
El nuevo establecimiento ofrece una amplia variedad de dulces elaborados sin azúcar y sólo con edulcorantes naturales
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50:40Movida Deportiva con José Manuel Monje (10/02/26) | Ilusionante cuenta atrás ante la ida de la semifinal copera y el derbi de San Mamés que llegan
AyerHablamos del derbi Athletic vs Real de mañana en San Mamés. En juego el partido de ida de las semifinales de Copa. Esta…50:40Ayer - 55:18
La Movida Deportiva (10.02.26). Suenan tambores
AyerUltima hora Zubieta, convocatoria, analisis Alfredo del Castillo, el Eibar quiere llenar Ipurua, Unión líder, Bidasoa. .…55:18Ayer - 57:50
Tertulia Athletic con José Manuel Monje (09/02/26) | Preocupa el juego del Athletic en vísperas del partido de Copa ante la Real
09 de FebreroJosé Manuel Monje coordina una tertulia desde 'El Corte Inglés' con el Athletic como único tema a tratar. En esta ocasión…57:5009 Feb - 1:00:00
La tertulia de la Real Sociedad con Juanjo Lusa y Samu Valcárcel (09.02.26)
09 de FebreroTertulia de la Real con Joseba Roteta, Francis Marigil y David Muñoz1:00:0009 Feb
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El chef apunta a los aditivos “antiapelmazantes”, la pérdida de aroma y la diferencia de textura como claves para entender el cambio a dar -
Los premiados en los concursos de queso, verduras y frutas, posaron juntos al final de la entrega de premios en el salón del plenos del Ayuntamiento. La feria de Gabon Zahar de Elgoibar corona al queso de La Leze
La quesería de Ilarduia logró su cuarta txapela en el concurso Campeón de Campeones de Elgoibar, localidad que vivió una jornada de fiesta, con miles de personas en sus calles disfrutando de su popular mercado de fin de año -
La feria de Gabon Zahar permitirá disfrutar de lo mejor de los caseríos en una cita que servirá de encuentro a muchas personas en las calles de Elgoibar. La animación festiva no cesa y Elgoibar se prepara para disfrutar de la feria de Gabon Zahar este sábado
Miles de personas se citarán en sus calles atraídos por un mercado que albergará más de 100 puestos de venta, aunque se echara a faltar la presencia de animales debido a la dermatosis nodular contagiosa -
Queso Esto le pasa a tu cuerpo si comes queso todos los días durante una semana
El queso curado concentra muchos nutrientes y también algunos excesos que conviene conocer antes de convertirlo en un hábito diario
