Día de quesos, ovejas y buen producto
El domingo se celebra en Idiazabal el Baserritar eguna y el campeonato de Euskal Herria de queso de pastor
Las raíces romanas de Oteitza
Esta pequeña villa de 900 habitantes se encuentra en la comarca de Estella, sobre una colina a unos 500 metros sobre el nivel del mar. Oteiza de la Solana conserva múltiples vestigios romanos con referencias a bandidos locales en forma de inscripciones. S
El queso navarro que triunfa en un concurso internacional
Un queso de Ardiarana, en Legasa, consigue el máximo galardón en el concurso internacional de Zamora. La quesería, fundada en 2006, se ha alzado con varios premios gracias a sus quesos de elaboración artesanal
El secreto del queso Idiazabal de La Leze
Este producto, que parte de la leche de oveja latxa cruda, tiene un proceso de creación de algo más de dos meses
¿Queso natural o ahumado? En La Leze lo tienen claro
Aunque los ahumados ganen más premios en los últimos tiempos, en La Leze siguen triunfando los naturales
Tolosa celebrará hasta finales de año cinco ferias especiales
Destaca una nueva incorporación; el mercado Esneki dedicado al queso y los lácteos que tendrá lugar del 3 al 5 de noviembre
Mañana de feria en Irurtzun
La feria de ganado autóctono de Irurtzun y Arakil volvió ayer con todos sus ingredientes y cientos de personas disfrutaron de este escaparate del sector primario de la zona.
Pastores, ovejas, queso y buen tiempo
El Artzain Eguna reúne 200 ejemplares de oveja latxa, entre los que se imponen los de Felipe Menoyo de Amurrio
Amurrio recupera el Artzain Eguna
Los pastores homenajeados llegarán de Okina, Ollerías y Salmantón; tributo al controlador de Agorala, José Miguel Ugarte
La Feria Extraordinaria de Ordizia vuelve a brillar en todo su esplendor
Un año más, Ordizia ha celebrado este miércoles su ya tradicional Feria Extraordinaria dentro de las Euskal Jaiak, que ha atraído a algunos de los mejores agricultores y ganaderos vascos de la actualidad.…
Eli Gorrotxategi: "Gure bezeroak egunero etortzen dira gure gazta erostera; gustora daude eta beraientzat da saria"
Eli Gorrotxategi eta Jose Mari Jauregi dira Arabako Ilarduia herrian dagoen La Leze gaztandegiko arduradunak eta aurtengo Ordiziako gazta txapelketako irabazleak
9.600 euros por la mitad del mejor queso alavés
La quesería alavesa La Leze gana el prestigioso concurso de queso Idiazabal de Ordizia con un queso ahumado
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57:16Tertulia Athletic con José Manuel Monje (29/03/26) | Poco a poco Valverde va recuperando gente para esta recta final de temporada
27 de MarzoJosé Manuel Monje coordina una tertulia desde el restaurante 'De Santa Rosalía' con el Athletic como único tema a tratar.…57:1627 Mar - 52:34
Movida Deportiva con José Manuel Monje (27/03/26) | Nico Williams ya entrena en Lezama con el resto de la plantilla
27 de MarzoÚltima hora del Athletic que pasa por el entrenamiento realizado en Lezama. La principal novedad es que Nico Williams ya…52:3427 Mar - 59:33
La tertulia de la Real Sociedad con Juanjo Lusa y Samu Valcárcel (27.03.26)
27 de MarzoTertulia de la Real con David Sanz, Unai Sánchez, Ion Urrestarazu e Iker Godínez59:3327 Mar -
Iker Zabala, entrenador de Orio. / PEDRO MARTÍNEZ 11:08Iker Zabala reflexiona sobre el futuro del remo: "No es negro, es gris, traineras siempre va a haber"
El técnico de Orio ha evitado ser "tremendista" aunque ha lamentado "no juntarse en invierno para debatir y reunirse" para evitar que "traineras se queden en la balda"
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Este domingo ante la coincidencia de la Procesión del Borriquito con la Korrika las cofradías acudirán con antelación o elegirán otros recorridos -
La Korrika, en directo. Directo | Sigue en directo la etapa de la Korrika
Vive en streaming el paso de la Korrika y el ambiente que recorre Euskal Herria a favor del euskera -
La mano azulada del hombre, junto a la de su amigo. Se despierta con la piel azul, va al hospital y muere de vergüenza al saber qué le pasa
El hombre había dormido y sudado durante 14 horas sobre unas sábanas azules recién estrenadas y sin lavar -
La comida que más daño nos hace y que usamos todos los días al cocinar: "Estás envenenándote lentamente"
El experto ha puesto la mira en un habitual en nuestras cocinas
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Najat Kadouri y Mohamed Arab, en la barra del Itxaropena. Moha Arab, hostelero en Donostia: “La barra enseña ritmo, trato y psicología fina”
Donostia le salió al paso. Él venía de camino a Francia, con billetes y plan, pero se bajó del tren en San Sebastián. Respiró la Parte Vieja y tomó una decisión de esas que parecen pequeñas hasta que pasan 30 años. Hoy dirige el bar Itxaropena -
Caminando junto a un rebaño de ovejas latxas. Ruta del Queso Idiazabal, seis etapas para descubrir la esencia del pastoreo
Hoy proponemos seguir la denominada Ruta del Queso Idiazabal para descubrir la esencia de este rincón de Gipuzkoa ligado al pastoreo y acercarnos a la cuna del queso Idiazabal, uno de los productos más emblemáticos de Euskal Herria -
Queso en polvo Ojo con comprar el queso rallado: la razón por la que un famosos chef Michelin recomienda rallarlo en casa
El chef apunta a los aditivos “antiapelmazantes”, la pérdida de aroma y la diferencia de textura como claves para entender el cambio a dar -
Los premiados en los concursos de queso, verduras y frutas, posaron juntos al final de la entrega de premios en el salón del plenos del Ayuntamiento. La feria de Gabon Zahar de Elgoibar corona al queso de La Leze
La quesería de Ilarduia logró su cuarta txapela en el concurso Campeón de Campeones de Elgoibar, localidad que vivió una jornada de fiesta, con miles de personas en sus calles disfrutando de su popular mercado de fin de año
