Sanidad retira unas pizzas de atún congeladas por la presencia de histamina
En concreto, el producto es una pizza de atún congelada de 370 gramos, marca Consum, con envase de cartón
Retiran varios helados de vainilla Häagen-Dazs en España por contener 2-Cloroetanol
Según la Aesan, la empresa ha contactado con todos sus clientes para que bloqueen el stock de sus almacenes y retiren los productos afectados del punto de venta
La inflación pone en riesgo la calidad de la nutrición
Los periodos de crisis y problemas económicos coinciden con mayores tasas de obesidad infantil
Nace Ikas Vital, la nueva oferta formativa y lúdica de Fundación Vital para todas las edades
Incluye 1.300 plazas en 29 cursos con temáticas tan variadas como la música y el cine, la historia del rock, el arte, la nutrición, la gestión de emociones, la Historia o la adquisición de habilidades digitales
La empresa navarra Health Training Lab crea una aplicación de móvil para diabéticos
La 'app' combina la actividad física con propuestas de nutrición, a través de la inteligencia artificial y estadística
Adiós a contar calorías
El debate de contar calorías para adelgazar está superado. Las actuales teorías sobre nutrición lo declaran "prehistórico" y abogan por fijarse tan solo en la calidad de los alimentos
Un estudio relaciona el consumo de bebidas azucaradas con el cáncer de hígado
"Nuestros resultados sugieren que el consumo de bebidas azucaradas es un factor de riesgo potencialmente modificable para el cáncer de hígado", explica Longgang Zhao, candidato a doctor en la Universidad…
Alerta por la presencia de histamina en lotes de atún en conserva de las marcas Montey y Didilo
Aunque estos lotes se han distribuido en la Comunitat Valenciana, la AESAN no descarta que se hayan vendido en otras comunidades
Alerta alimentaria por presencia de salmonella en un producto de Lidl
La AESAN no ha detectado por ahora ningún caso en el Estado pero ha pedido que el producto, Buger Meat de Pollo-Pavo, se "devuelva al punto de compra"
Tres recetas de navajas, ese molusco casi desconocido delicioso y nutritivo
Aunque lo clásico es comerlo a la plancha, con aceite, ajo y limón, su versatilidad es similar a la de cualquier otro bivalvo de más renombre y similar finura
Izaskun Martín Cabrejas asegura que la celiaquía es "el camaleón de las enfermedades"
Natural de Cortes, es especialista en seguridad alimentaria y Celiaquía - La docente reivindica la importancia de estudiar y apostar por aquello que realmente nos interesa
La UPV/EHU participa en un estudio con 200.000 pacientes sobre medicina personalizada
La investigación puede contribuir a la personalización del abordaje de la prevención y del tratamiento de la enfermedad cardiovascular