Michelin extiende las paradas a la línea de fabricación de goma
La medida se aplicará tres fines de semana de noviembre y afectará a unos 190 trabajadores
Perfil: César Moñux, un ingeniero alineado con los valores de Michelin
El director general de Michelin culmina con su segunda etapa en Vitoria una larga etapa profesional al servicio de la marca
“Vitoria es la ciudad ideal donde vivir para un ingeniero por su calidad de vida”
Una década después de abandonar la capital alavesa, César Moñux vuelve para reencontrarse con una planta con pocas sorpresas y donde se siente querido
“Mi responsabilidad es que Michelin Vitoria siga haciendo neumáticos dentro de diez años”
El pasado mes de marzo regresó a la planta de Michelin en la capital alavesa para asumir la dirección de una factoría donde ya desempeñó otros cargos de responsabilidad entre los años 2002 y 2011 y a la que siempre ha guardado especial cariño
“Hay un programa de inversiones para que la fábrica de Michelin Vitoria sea cero emisiones”
El plan de inversiones en Michelin no se detiene y el presente ejercicio se va a cerrar con un volumen de 70 millones mientras prepara ya las de 2023
Diego Guerrero: “Caí en la cocina de forma casual, un poco rebelde”
Nació en Gasteiz, pero su familia es de Bilbao, y en la capital vizcaina tiene muchos de sus referentes. Es cocinero por cabezonería y rebeldía. Sus padres querían para su hijo una profesión más cómoda y menos sufrida, pero decidió ser chef y ha demostra
“No todo son rosas en la profesión de cocinero”
Mexicano de nacimiento, José Ramón Bustamante es uno de los chefs más jóvenes al frente de un restaurante con estrellas Michelin. El Serbal, en Santander, domina la segunda playa de El Sardinero y es uno de los referentes gastronómicos en Cantabria.
Cocina grandiosa en pequeño formato
EL CAMPEONATO DE PINTXOS, BANDERILLAS Y COCINA EN MINIATURA DE GIPUZKOA CELEBRA ESTE OTOÑO SU SEGUNDA EDICIÓN
Mugaritz arranca nueva temporada cuestionando las razones del gusto
Andoni Luis Aduriz y su equipo han diseñado 100 platos de los que finalmente entre 20 y 25 conformarán la nueva carta
Un chef tres estrellas Michelin evaluará el plato de una gasteiztarra
El ganador del premio obtendrá una beca valorada en más de 23. 000 euros para continuar con su formación
Mugaritz recuerda que el embrión humano simulado no está ni estará en su menú
El restaurante de Aduriz recuerda que este plato fue creado en 2015 y que "sólo se ha mostrado en pequeños encuentros" privados
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