“Hoy una estrella verde es más efectiva que una Michelin”
Tiene un nuevo proyecto de restauración, ha convertido lo que fue el Ni Neus en Muka, y este año celebra su 25 temporada al frente de Mugaritz. Andoni Luis Aduriz es un chef transgresor en cierta forma y es el eterno aspirante a la tercera estrella Michel
¿Cuáles son los 5 restaurantes de Vitoria 'sin estrella' que la Guía Michelin recomienda?
Para los expertos de esta guía no llegan a la estrella, pero su propuesta ha llamado mucho la atención de los inspectores y les dedican un espacio para recomendarlos
Los sindicatos que rechazaron el convenio ganan en Mercedes
ELA, LAB y ESK suman 18 de los 29 delegados del comité. CCOO vuelve a imponerse en Michelin, aunque con dos representantes menos
CCOO vuelve a ganar las elecciones en Michelin pero pierde dos delegados
El nuevo sindicato CCM entra en el comité de empresa con dos representantes
“La estrella de Edorta puede hacer que otros se atrevan a intentarlo”
Hosteleros y formadores analizan para DIARIO DE NOTICIAS DE ÁLAVA el efecto que puede acarrear para el territorio el galardón recibido por el restaurante Arrea! Aseguran que el nivel de la gastronomía alavesa es alto, pero lamentan que la capital carezc
Edorta Lamo: “La estrella es un regalo por el esfuerzo”
El chef del restaurante 'Arrea!' de Campezo se ha llevado este año un brillo y una estrella verde por la sostenibilidad
La anécdota de la gala Michelin que protagonizó Edorta Lamo
El cocinero alavés fue protagonista de un curioso momento sobre el escenario
Guía Michelin 2023: Gipuzkoa pierde dos estrellas
El Mirador de Ulía pierde su distinción, mientras que eMe Be Garrote bajó recientemente la persiana
El restaurante Arrea! logra una estrella Michelin: "Es un regalo para Campezo"
La afamada guía gastronómica distingue el trabajo de Edorta Lamo por su gastronomía verde y sostenible
¿Cuánto cuesta comer en un restaurante alavés con estrella Michelin?
Los 27 templos de la gastronomía de Euskadi y Navarra cuentan con menús degustación que van desde los 45 a los 250 euros
Michelin: el reto de un nuevo convenio en época de inflación
El comité de empresa que salga de las urnas tendrá que negociar un nuevo marco de relaciones laborales en un contexto complicado
Mercedes y Michelin acuden a las urnas
Ambas empresas deciden desde el día 21 quiénes conformarán sus respectivos comités de empresa durante los próximos cuatro años