“La obsesión de que el cliente se fuera contento me ha quitado el sueño decenas de veces”
El chef renueva su vida profesional mientras sigue persiguiendo su sueño de surfear, tras perder la estrella Michelin en su restaurante
El lehendakari aboga en Michelin por la estabilidad en las relaciones laborales para atraer inversiones
Pradales visita junto al consejero de Industria la planta gasteiztarra
Bistrós, cafés y otros lugares donde disfrutar de la gastronomía más auténtica en París
París, conocida por ser el epicentro de la alta gastronomía, no solo deslumbra con sus restaurantes galardonados con estrellas Michelin. La capital francesa también ejerce de anfitriona para lugares más alternativos y acogedores
¿Cómo son y qué cuestan los menús de los templos de la alta cocina en Euskadi?
Una mirada a los restaurantes con tres estrellas Michelin que deslumbran con su creatividad, tradición y excelencia culinaria
Conoce todos los restaurantes distinguidos con Estrellas Michelin
Euskadi suma dos nuevas estrellas Michelin con los galardones de los restaurantes guipuzcoanos Ama e Ibai. Hay un total de 32 restaurantes de todo el Estado que han conquistado su primera Estrella
Los restaurantes vascos con tres estrellas Michelin conservan su máxima distinción
Casa Marcial, en la localidad asturiana de Arriondas, es el único nuevo triestrellado de la Guía Michelin 2025
La esclavista oferta de un restaurante con estrella Michelin para el puesto de camarero
Indignación en redes ante una propuesta de 60 horas de trabajo en turno partido por 1.400 euros
Así se enteró Elena Arzak de que habían conseguido tres estrellas Michelin
Apasionada también de la repostería, parte de su esencia la ha dejado ahora en Florakción, una muestra multidisciplinar que podemos ver hasta el 13 de agosto en La Central Art Gallery de Donostia
Dos hoteles extraordinarios de Euskadi que ya lucen con la nueva distinción de la Guía Michelin
Al igual que sus estrellas reconocen aquellos restaurantes que destacan por su experiencia culinaria, las llaves distinguen ahora una selección de hoteles que ofrecen una estancia única, excepcional o extraordinaria, según cuenta en su web
Martín Berasategui se desvincula de Club Allard, que inicia una nueva etapa con el chef Juan Rodero
José María Goñi, discípulo del cocinero guipuzcoano con el que ha logrado la estrella Michelin, también abandona el proyecto
Nueva parada en Michelin con 450 trabajadores afectados
La planta de Gasteiz dejará de fabricar unas 150 toneladas de ruedas gigantes, lo que afecta a dos talleres de la factoría
Michelin suma dos nuevas paradas en Gasteiz que afectarán a 674 trabajadores
Serán los días 20 y 21 de enero y se dejarán de fabricar 45.000 cubiertas y 350 toneladas de goma
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Nunca se ha regido por “lo lógico”, prueba de ello fue su cierre y marcha al extranjero tras la tercera estrella Michelin. No obstante, el criado gastronómicamente por la mano del célebre Berasategui, Dani García vuelve a pisar Euskal Herria para ofrecern -
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Esta semana se han cumplido 50 años del inicio de la huelga de 100 días en Michelin, símbolo de dignidad obrera en la Transición.
