Noticias sobre "Gastronomía"

Nos sumergimos en el vibrante conjunto de sabores, aromas y tradiciones durante un recorrido donde la cultura culinaria y la historia convergen en un encuentro inolvidable entre productores, chefs y amantes de la gastronomía vasca

‘Sinfonía Martiko’, de Andrés Tung, fue la propuesta premiada como mejor plato de creación de productos derivados del pato en la décima edición del reto martiko, una iniciativa que impulsa la formación y la educación en el mundo de la gastronomía

La interpretación de lo local nos protege, reza el eslogan casi eclesiástico que vienen reivindicado los jóvenes Gorka Rico y Javi Rivero, ahora en un espacio de culto en el barrio tolosarra de Berazubi

Poseedor de la estrella verde de Michelin, este espacio situado en la falda del monte Ulía de Donostia realiza una cocina de autor con un sistema de trabajo propio en el que la huerta, el aprovechamiento del agua de lluvia o el tratamiento del compost, re

Del 8 al 17 de marzo, los amantes de la gastronomía tuvieron el placer de sumergirse en la 24ª Semana del Pincho de Navarra, organizada por la Asociación de Turismo y la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, que reunió a talentosos chefs y sus cr

Del 8 al 17 de marzo, los amantes de la gastronomía tuvieron el placer de sumergirse en la 24ª Semana del Pincho de Navarra, organizada por la Asociación de Turismo y la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, que reunió a talentosos chefs y sus cr

Uno de los pescados más populares del verano empieza a llegar fresco a las pescaderías, pero son muchos los que prefieren asarla al aire libre

El pasado 9 de marzo se celebró en el Basquery bilbaino la sexta edición de BBEER, concurso de Cerveceros caseros ‘Bay Of Biscay Homebrewer Cup’, y la segunda edición BBREAD, concurso de pan Artesano

El pisto, en cualquiera de su versiones, solo o como acompañamiemto, es uno de los guisos de vegetales favoritos de cualquier comensal

Un 'tiktoker' explica las estrategias que emplean los restaurantes para ahorrar gastos en comida

El cliente ni siquiera avisó de que no iba a ir y la respuesta del dueño ha sido muy aplaudida

Con más de un siglo de historia, Salegi emerge como un icono culinario de la comarca de Deba. Su legado se remonta al año 1881, que inicialmente albergaba una casa de pueblo, un hospedaje y una tienda de ultramarinos