Noticias sobre "Gastronomía"

Aterrizar en Hokkaido es entrar en un Japón menos transitado y en muchos sentidos, más auténtico. Aquí, las estaciones marcan el ritmo de vida y de gastronomia: inviernos rigurosos, veranos breves y una despensa profundamente conectada con el entorno

Esta IA participará activamente en la gestión de un restaurante en Dubái junto a un cocinero con estrellas Michelin para crear una experiencia gastronómica

Miriam Moreno es la ‘influencer’ que se encuentra detrás de este perfil de redes sociales, en el que informa sobre nuevas aperturas, precios y listas de todo tipo de restaurantes

Ya se pueden adquirir las entradas para la sexta edición del festival que se celebrará del 5 al 7 de septiembre

En una cocina sin estridencias, donde los cuchillos no brillan por marca sino por uso, una nueva generación de cocineros y cocineras se arremanga para cocinar el futuro. Se llaman Jon, Bella, Armintz, Cristina... Jóvenes que no pretenden romper con el pas

Pocas veces un libro deja tanto poso como este festín compartido entre dos voces tan distintas como cómplices: la del chef Michel Guérard y la del escritor y guionista Benoît Peeters. Leer sus memorias ha sido, sin duda, uno de los mejores bocados biográf

La popular cuenta 'Soy Camarero' asegura que es la primera vez que ve algo así

El mundo de los bocadillos sigue en expansión. Esta vez, con una novedad que no ha dejado indiferente a nadie

Durante décadas, las opciones sin alcohol fueron relegadas a un rincón invisible en la restauración, a menudo asociadas a bebidas dulzonas, sin intención ni complejidad. Sin embargo ya se puede hablar de beber sin alcohol y sin complejos

Se enmarca en la Noche Mágica del espacio gastronómico Villa-Lucía y su programa Come Cultura

Tolón‑Tolón recoge el testigo del mítico "El Churrasco" con una propuesta en la que destacan su carne y hamburguesas

El Queso D.O. Roncal está elaborado con leche cruda de oveja, principalmente de raza latxa, en el valle de Roncal (Navarra). Con una maduración mínima de cuatro meses, se define por su aroma, textura y sabor, y puede ser protagonista de recetas tanto dulc