Noticias sobre "Gastronomía"

Estos polvorones son parte de esa tradición sencilla y honesta. Se hacen con ingredientes humildes y con la calma de quien repite cada año los mismos pasos, sabiendo que en ellos se guarda algo más que un sabor: se guarda memoria

Tras recorrer continentes y probar cientos de recetas, toca hacer balance de los deleites que más han disfrutado el paladar. Aquí va la crónica de muchos de ellos: no están todos los que fueron, pero sí una buena parte de los que dejaron huella

Este clásico dulce italiano se convierte en el protagonista de la repostería navideña cada año

El chef vasco lleva décadas triunfando gracias a sus recetas saludables y sencillas

El txoko Amaiur de Bakio se lleva el premio principal y una gernikarra triunfa entre los participantes locales

La viticultura japonesa es relativamente reciente, y de entre sus cuatro grandes regiones vinícolas –Yamanashi, Nagano, Yamagata y Hokkaido– esta última ha emergido como una de las más prometedoras en las últimas dos décadas

En Tudela hay cocineros que hablan de producto y otros que lo cultivan. Luis Salcedo pertenece al segundo grupo. Desde la cocina del Choko del hotel Remigio mira cada día hacia la huerta, porque su cocina empieza antes de encender los fogones, cuando toda

Este año se van a repartir 4.500 raciones de alubias solidarias con Bizkaiko Sukaldarien Bilkura Fundazioa (Bisubi)

XLVIII. Euskadiko Barraskilo Txapelketa abenduaren 21ean itzuliko da Merkatu plazara

Este espacio gastronómico del chef Iván Abril, ubicado en la capital vizcaina, ofrece diversas opciones para disfrutar de una experiencia culinaria de lo más novedosa y dinámica

El cliente critica que el cielo se nubló cuando llegó a comer y le baja dos estrellas.

Los Bib Gourmand son unos premios paralelos a las célebres Estrellas Michelin. Aquí va una guía de restaurantes para disfrutar de una buena gastronomía, con una cocina honesta, técnica y sabor a precios razonables que destacan en Navarra y Gipuzkoa