¿Se te despega el rebozado de la carne? Con estos consejos de chef Michelin no te pasará
También hay una serie de errores a la hora de preparar el empanado que hay que evitar para que la cobertura de harina, huevo y pan rallado quede crujiente
La receta de la semana: Bacalao marinado con puerro y eneldo
El bacalao es un pescado muy versátil en la cocina, y esta receta es una opción ideal para esos días soleados en los que se busca algo refrescante pero sabroso
Guía de los mejores restaurantes internacionales según cuatro cocineros vascos
Los gustos gastronómicos han cambiado de forma notable en las últimas décadas. En los años 80, la oferta internacional que se podía degustar aquí se limitaba a restaurantes chinos e italianos, pero hoy el panorama es muy distinto: viajamos más y nuestro p
Diez usos increíbles del papel de cocina que no conoces y que te van a sorprender
Gracias a su enorme versatilidad, este producto se presenta como un excelente aliado para hacerte más fácil la vida en el hogar
El truco de una experta en gastronomía para cocer las patatas en el microondas en cinco minutos
Cuando en la cocina hace falta apretar el acelerador son necesarios alguno tips que ayuden a resolver la situación y aprovechando al máximo ollas y fuegos
Un Zinemaldia con mucho sabor: de la alfombra roja al paladar
EL festival internacional de cine convierte cada septiembre a Donostia en un escaparate mundial donde las estrellas brillan tanto en la pasarela como en la mesa, fusionando estrenos, pintxos y alta cocina en una experiencia única
Receta de verano: pizza de garbanzos, una opción sin gluten
En el universo de la cocina saludable, hay platos que sorprenden por su ingenio y sabor, y esta pizza de harina de garbanzo es uno de ellos. Aprende a elaborarla con este paso a paso sencillo para sorprender a tus comensales
El mayor error que cometemos en la cocina según los expertos
Cuidar el fregadero y las tuberías es clave: un buen mantenimiento evita fugas, alarga la vida de la instalación y ahorra reparaciones costosas
Madera o plástico: ¿cuáles son las mejores tablas de cocina?
Las tablas de cortar son imprescindibles en una cocina por su funcionalidad, pero a la hora de escoger cuál comprar es importante valorar todos los materiales: olivo, bambú, vidrio templado, plástico, acero, materiales sintéticos...
Azkoitia apuesta por la gastronomía como llave para abrir la puerta al conocimiento de otras culturas
La Fiesta Intercultural del 21 de septiembre se verá precedida de cursos de cocina bajo el nombre de Munduko Janariak en los que habrá oportunidad de aprender a elaborar platos de México, Kenia, Sáhara y Marruecos
Receta de verano: Lasaña de carne y verduras frescas
La lasaña es un plato perfecto para cualquier época del año y que se puede elaborar con diferentes ingredientes. Ahora que el calabacín está en plena temporada, qué mejor que convertirlo en protagonista de cualquier receta para darle un toque fresco y san
'Round', el estilo decorativo que adora las curvas y marca tendencia
La tendencia decorativa denominada ‘round’ se define por utilizar líneas curvas tanto en muebles como en elementos arquitectónicos. Esa incorporación de formas orgánicas y sinuosas se inspira en la naturaleza para crear ambientes más acogedores y relajant