Noticias sobre "Cocina"

En el corazón de Salamanca –tierra de jamones, embutidos y saberes ancestrales– nace una revolución silenciosa: Chacino. Un proyecto que, sin renunciar al legado de la chacina tradicional, lo reinterpreta desde la innovación científica y el respeto por el

¿Cansado de decorar con cuadros todas las paredes de la casa? Quien busque nuevas ideas para dar un toque personal a las estancias de su vivienda puede encontrar soluciones ingeniosas a base de espejos, plantas, peluches...

Los lácteos son como una bebida isotónica natural, ideales para después de hacer deporte; reemplazan el sodio perdido por el sudor y ayudan al organismo a conservar los fluidos en el cuerpo

Con estos trucos se puede dejar el bacalao seco en su punto de sal para poder realizar cualquier receta y conseguir resultados extraordinarios

La Casa de Castilla-La Mancha de Donostia promociona las exquisiteces de una gastronomía con identidad propia, que seduce a los paladares con sus múltiples sabores y texturas

Las ideas de Santos Bregaña Etxeberria (Pamplona, 1965), se cocinan en el lugar de los símbolos, la historia, la belleza y el rito. Arquitecto de formación, diseñador por vocación, es uno de los grandes creadores vascos contemporáneos

Conocido por abrirnos las puertas de su cocina y acercarnos a las de los restaurantes de Euskal Herria, este creador de contenido nos ofrece recetas imprescindibles y virales

Para que el agua ebulla es necesario que alcance los 100 °C y esto es casi inmutable sin forzar la física, pero sí se puede lograr que lo haga a más velocidad.

Las tapas a rosca, aunque prácticas para conservar alimentos, se convierten con frecuencia en auténticos desafíos

El Certamen de Cocina y Gastronomía de Ugao-Miraballes, que se celebró el pasado abril en su cuarta edición, se ha consolidado como una iniciativa destacada que une la excelencia culinaria con un propósito solidario

Lo ha hecho en la categoría Elkarrekin, que reconoce el éxito de su receta cocinada entre Araba y Bizkaia

Esta receta es una invitación a explorar el equilibrio perfecto entre la dulzura suave de la calabaza asada, la textura al dente del rigatoni y la cremosidad del queso de cabra