Noticias sobre "Cocina"

En la costa guipuzcoana, donde la brisa salina se cuela entre las callejuelas y el mar impone su carácter, ha echado raíces Muina, una taberna comandada por cuatro jóvenes que llevan más de una década cociendo a fuego lento su oficio, donde firman una pro

¿Quién dijo que las verduras eran aburridas? Aquí llega la berenjena, en modo estrella del verano, como protagonista de una receta sabrosa y sin complicaciones

En gastronomía, el entorno acompaña al producto o la técnica. La arquitectura del espacio, la orientación del sol, el mobiliario, la vegetación o el propio ritmo del servicio adquieren otro significado cuando se trasladan al aire libre

En su nueva incursión en Canal Cocina, el chef que hace unos años recalara en Euskadi para el programa ‘Baserri Gourmet’, nos regala ahora recetas de pescado en 22 minutos

Esta receta es un homenaje a la sencillez y a los sabores del Mediterráneo, ya que se originó en las tabernas griegas

Nada es ajeno a la IA y esta ha entrado con fuerza en las cocinas como preceptor de recetas, improvisador de platos adaptados a los usuarios y guía en su elaboración.

De la mano de Buga Ramen nos embarcamos en una aventura culinaria en la que sus restaurantes nos llevan a un mundo mágico y auténtico nipón para disfrutar de una experiencia deliciosa

Una reforma integral ha permitido transformar un piso antiguo de los años 70 en una vivienda actual, alegre y luminosa. Ubicada en el centro de Algorta, ahora destaca por su decoración atrevida, ecléctica y muy personal

En ocasiones lo más simple y sencillo se convierte en la solución a un problema para el que algunas soluciones en realidad son a posteriori

El verano ya está aquí y con él, las ganas de disfrutar de esos postres que nos alegran las tardes calurosas, pero que también nos recuerdan a los sabores tradicionales

Anne Agirre decidió retomar el restaurante Hamarratz ubicado en San Miguel de Artadi (Zumaia) en marzo y ofrece menús semanales cocinados a fuego lento y con mimo

Jugoso, aromático y con una presentación que es puro espectáculo, este bizcocho es una idea tan deliciosa como inesperada porque se hornea directamente dentro de media piña