Noticias sobre "Cocina"

Este componente biocompatible podría ser el futuro hacia una forma de cocinar más adecuada para nuestra salud

Tras medio siglo en lo más alto, la figura de Pedro Subijana sostiene uno de los relatos más sólidos y brillantes de la cocina contemporánea. Desde Akelarre, restaurante con tres estrellas Michelin e integrante de la asociación Relais & Châteaux, ha c

La textura y las características únicas de este producto natural la convierten en el sustituto perfecto para reducir calorías y carbohidratos en la dieta. Es 95% agua y 5% fibra y tiene menos de nueve calorías por ración

Uno de los rincones más especiales de Bizkaia acoge a un local que ha ganado popularidad en los últimos tiempos

La gastronomía griega ha irrumpido como una de las cocinas más de moda en todo el mundo

Barcelona es una ciudad que se come a sí misma con gusto: barrios que guardan sus tabernas de siempre, mercados donde la cocina se mezcla con el bullicio de las compras y cafeterías minimalistas que rinden culto a un solo ingrediente

La harina de tapioca viene de la planta conocida como yuca o mandioca y se extrae de sus tubérculos alargados que se forman en la raíz

En el mundo de la cocina hay combinaciones que sorprenden por su armonía inesperada. Es el caso de esta ensaladilla de langostinos con menta fresca

Aterrizar en Hokkaido es entrar en un Japón menos transitado y en muchos sentidos, más auténtico. Aquí, las estaciones marcan el ritmo de vida y de gastronomia: inviernos rigurosos, veranos breves y una despensa profundamente conectada con el entorno

Convertir un piso de obra nueva en una vivienda acogedora, cálida y confortable es un reto que parece fácil pero no lo es. Jugar con la iluminación, invertir en textiles y revisar las paredes son algunas claves que pueden ayudar a lograrlo

Siguiendo estos sencillos pasos lograrás convertir este aburrido lácteo en un delicioso queso de untar

Aunque la costumbre y la prudencia dicten tirar por el fregadero el líquido que queda los restos de la cocción, aún tiene varias utilidades dentro del hogar